Contratação de empresa especializada em preparar e fornecer adequadamente refeições (desjejum, colação, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia), kit lanche, lanche simples e água mineral, além dos materiais descartáveis que se fizerem necessários para o consumo destes, contemplando também o serviço de copeiragem para atender ao Hospital Municipal de Cobilândia, incluindo mão de obra para o lactário do Hospital, conforme as definições contidas no Termo de Referência.
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Prazos deste edital
- seg 09/11Último dia para pedir esclarecimento ou contestar o edital (impugnar).
por quê?
3 dias úteis antes da sessão (Lei 14.133/2021, art. 164, caput). Mostramos 1 dia útil antes do limite, de folga: feriado estadual ou municipal no meio antecipa o prazo (Lei 14.133, art. 183, III). Confira os feriados locais do órgão: vale o prazo do sistema do órgão. Horário-limite: confira no edital.
- sex 13/11Enviar a proposta até 10:00 (Brasília), com os documentos, se o edital pedir junto.
- sex 13/11Sessão. Depois do julgamento ou da habilitação, discordou do resultado? Diga na hora, no chat da sessão, que vai recorrer. Depois não dá.
por quê?
Discordou do resultado? Na sessão, depois do julgamento das propostas ou da habilitação, registre na hora a intenção de recorrer: quem sai calado perde o direito (Lei 14.133, art. 165, §1º, I). Quem registrou tem 3 dias úteis para as razões; quem quer defender a própria vitória apresenta contrarrazões no mesmo prazo (art. 165, I e §4º). Vale o prazo do sistema do órgão.
- depoisSe ficar em 1º: o órgão pede os documentos de habilitação.
por quê?
CND Federal, FGTS e CNDT válidas no momento da habilitação, que é pedida do vencedor (Lei 14.133, art. 63, II e III; art. 68). ME/EPP com certidão vencida ou com restrição apresenta assim mesmo e tem 5 dias úteis, contados de quando é declarada vencedora, prorrogáveis por igual período a critério da Administração, para regularizar (LC 123, art. 43, §1º).
Como funciona esta disputa
- Pregão: disputa pela internet; ganha o menor preço (ou o maior desconto).
- Aberto e depois fechado: primeiro lances à vista; no fim, os melhores mandam um último preço em sigilo.
- Se o edital exigir: garantia da proposta até R$ 67.917 (1%), garantia do contrato até R$ 339.583 (5%; 10% se justificado) e patrimônio líquido mínimo até R$ 679.165 (Lei 14.133, arts. 58, 98 e 69, §4º).
Palavras do edital, em português simples
- ME/EPP
- Microempresa (receita bruta anual até R$ 360 mil) e Empresa de Pequeno Porte (acima disso, até R$ 4,8 milhões), pela LC 123, art. 3º. Têm tratamento diferenciado nas licitações (LC 123, arts. 42 a 49, aplicados pela Lei 14.133, art. 4º).
- Empate ficto
- Quando a melhor oferta não é de ME/EPP, a proposta de uma ME/EPP até 10% acima dela (5% no pregão) conta como empatada, e a ME/EPP pode oferecer preço menor que o da melhor oferta e ficar com o item (LC 123, arts. 44 e 45). No pregão, ela tem 5 minutos depois do fim dos lances.
- BDI
- Benefícios e Despesas Indiretas: o percentual somado ao custo direto de obras e serviços de engenharia pra cobrir despesas indiretas, tributos e lucro (Lei 14.133, art. 23, §2º).
- Deságio
- Quanto o preço final ficou abaixo do valor estimado, em porcentagem. Deságio de 20% num edital estimado em R$ 100 mil é um contrato de R$ 80 mil.
- Registro de preços
- O órgão registra o preço numa ata e compra conforme precisar, durante a vigência (Lei 14.133, art. 6º, XLV, e arts. 82 a 86). Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).
- Impugnação
- Pedido pra corrigir uma regra ilegal ou restritiva do edital. Qualquer pessoa pode apresentar, até 3 dias úteis antes da abertura do certame (Lei 14.133, art. 164); em estatais, até 5 dias úteis (Lei 13.303, art. 87, §1º).
- Pregão eletrônico
- A modalidade obrigatória para bens e serviços comuns: as empresas dão lances pela internet e ganha o menor preço ou o maior desconto (Lei 14.133, art. 6º, XLI, e art. 29). O eletrônico é a regra; o presencial é exceção (art. 17, §2º).
Como participar
* o PNCP não registra reserva de participação nestes itens; as demais condições de participação estão no edital
Edital · Pregão - Eletrônico
pregão: modalidade de licitação obrigatória para aquisição de bens e serviços comuns
Processo administrativo nº 80235/2026
Pré-requisitos para disputar
Sem análise do edital, esta seção mostra só o que o PNCP e a lei garantem.
Itens do edital
Documentos do edital
Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação (regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica) estão dentro desses arquivos: o Radar não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.
O menor da amostra foi R$ 1.734.081,10 e o maior, R$ 21.719.511,00.
Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.
Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento, R$ 3.418.107,24, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.
Informe o seu custo total (custo direto (material, mão de obra e equipamentos) + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador: nem o custo nem o preço são enviados pra gente.
| Patamar do histórico | Preço | Sobra | Margem |
|---|---|---|---|
| Piso do histórico26 de 35 fechamentos ficaram acima disso | R$ 2.892.305,00 | ||
| Mediana do histórico17 de 35 fechamentos ficaram acima disso | R$ 3.418.107,24 | ||
| Teto do histórico9 de 35 fechamentos ficaram acima disso | R$ 7.614.939,30 |
Ver os editais que formaram essa faixa
- CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS CONTÍNUOS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO AOS ADOLESCENTES SOB A TUTELA DO ESTADO ATENDIDOS · São Paulo/SP: R$ 3.693.224,35 · 22/10/2026
- CONTRATAÇÃO EMERGENCIAL DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, · Poços de Caldas/MG: R$ 20.050.344,00 · 02/10/2026
- CREDENCIAMENTO DE ORGANIZAÇÕES CIVIS DE SAÚDE (OCS) E DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE AUTÔNOMOS (PSA) INTERESSADOS N · Anápolis/GO: R$ 3.000.000,00 · 15/09/2026
- (PEVV II) - Contratação de empresa especializada para prestação de serviços de nutrição e alimentação para os · Vitória/ES: R$ 21.719.511,00 · 01/10/2026
- CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA EM SERVIÇOS DE PREPARO E MANIPULAÇÃO DE REFEIÇÕES, SEM DEDICAÇÃO EXCLUSIV · Lábrea/AM: R$ 2.844.723,19 · 14/09/2026
Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP. É retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro. Use a faixa como ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.
O mercado de Refeições e Buffet no Brasil
O valor estimado deste edital é R$ 6.791.651,31, maior que 25 dos 35 contratos desta amostra (71%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve como ordem de grandeza (se o edital é grande ou pequeno para o ramo), não como preço a propor.
Quem já ganhou em Refeições e Buffet no Espírito Santo
27 empresas diferentes já assinaram contrato de Refeições e Buffet no Espírito Santo na nossa coleta (30 contratos).
| Empresa | Contratos | Total assinado barra = maior desta lista |
|---|---|---|
| OBJETIVA SERVICOS TERCEIRIZADOS LTDA | 1 | R$ 51.304.135,74 |
| R M P ROMERO LTDA | 1 | R$ 21.719.511,00 |
| ROMEIRO ALIMENTACAO LTDA | 1 | R$ 12.408.541,44 |
| BIC SOLUCOES EM ALIMENTACAO LTDA | 1 | R$ 1.128.197,50 |
| RESTAURANTE SEGREDO CASEIRO LTDA | 1 | R$ 346.750,00 |
| NEO CONSULTORIA E ADMINISTRACAO DE BENEFICIOS LTDA | 1 | R$ 105.012,27 |
Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital: é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.
Ver o retrato completo de Refeições e Buffet no Espírito Santo →
Este comprador tem mais editais abertos
MUNICIPIO DE VILA VELHA está com 16 licitações com proposta aberta agora, contando esta. Somam R$ 175.646.426,15.
- Aquisição de materiais médicos (consumo) a fim de promover a assistência adequada aos…R$ 948.137,45 · encerra 29/10
- Registro de preços para aquisição de material de consumo (lençol de papel descartável)…R$ 241.000,00 · encerra 29/10
- Registro de preços para aquisição de material de consumo lençol de papel descartável para…R$ 241.000,00 · encerra 29/10
- Registro de preço para aquisição de medicamentosR$ 5.689.044,90 · encerra 29/10
- Registro de preços para aquisição de medicamentos.R$ 5.689.044,90 · encerra 29/10
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