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Registro de Preços, cujo objeto é a prestação de serviços de BUFFET para atender às necessidades da Prefeitura Municipal de Fortaleza dos Nogueiras – MA e suas Unidades Administrativas, de acordo com o Termo de Referência.

Prefeitura Municipal de Fortaleza dos Nogueiras · Fortaleza dos Nogueiras – MA · Pregão - Eletrônico
Recebendo propostas até 08/10 às 14:59

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Valor estimado
R$ 975.198,80
Propostas até
08/10/2026 às 14:59 (horário de Brasília)
faltam 6 dias
publicado há 3 dias
Nº de controle PNCP
06080394000111-1-000048/2026
Nunca participei — por onde começo?
Palavras do edital, em português simples
ME/EPP
Microempresa (receita bruta anual até R$ 360 mil) e Empresa de Pequeno Porte (acima disso, até R$ 4,8 milhões), pela LC 123, art. 3º. Têm tratamento diferenciado nas licitações (LC 123, arts. 42 a 49, aplicados pela Lei 14.133, art. 4º).
Empate ficto
Quando a melhor oferta não é de ME/EPP, a proposta de uma ME/EPP até 10% acima dela (5% no pregão) conta como empatada, e a ME/EPP pode oferecer preço menor que o da melhor oferta e ficar com o item (LC 123, arts. 44 e 45). No pregão, ela tem 5 minutos depois do fim dos lances.
BDI
Benefícios e Despesas Indiretas: o percentual somado ao custo direto de obras e serviços de engenharia pra cobrir despesas indiretas, tributos e lucro (Lei 14.133, art. 23, §2º).
Deságio
Quanto o preço final ficou abaixo do valor estimado, em porcentagem. Deságio de 20% num edital estimado em R$ 100 mil é um contrato de R$ 80 mil.
Registro de preços
O órgão registra o preço numa ata e compra conforme precisar, durante a vigência (Lei 14.133, art. 6º, XLV, e arts. 82 a 86). Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).
Impugnação
Pedido pra corrigir uma regra ilegal ou restritiva do edital. Qualquer pessoa pode apresentar, até 3 dias úteis antes da abertura do certame (Lei 14.133, art. 164); em estatais, até 5 dias úteis (Lei 13.303, art. 87, §1º).
Pregão eletrônico
A modalidade obrigatória para bens e serviços comuns: as empresas dão lances pela internet e ganha o menor preço ou o maior desconto (Lei 14.133, art. 6º, XLI, e art. 29). O eletrônico é a regra; o presencial é exceção (art. 17, §2º).
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Como participar

Quem pode participar
Sem reserva para ME/EPP (o empate ficto da LC 123, arts. 44/45, continua valendo)*
Como se ganha
Menor preço
Modo de disputa
Aberto
Propostas a partir de
29/09/2026, 17:30
Registro de preços
Sim**

* o PNCP não registra reserva de participação nestes itens; as demais condições de participação estão no edital

** a quantidade contratada pode variar dentro da ata. Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).

Edital · Pregão - Eletrônico

pregão: modalidade de licitação obrigatória para aquisição de bens e serviços comuns

Processo administrativo nº 00.058

Pré-requisitos para disputar

A lista completa está no edital
O PNCP não publica os requisitos de habilitação de forma estruturada — confira o documento oficial antes de montar a proposta.
Abrir o edital (PDF)

Sem análise do edital, esta seção mostra só o que o PNCP e a lei garantem.

Itens do edital

Coffee Break: 04 tipos de Salgados: pastel, coxinha, canudinho,empadas; 03 tipos de bolos: Rosca, bolo doce, pão de queijo;02 tipos de pão: francês, pão doce; 03 tipos de frutas: melão, melancia, banana; 03 tipos de bebidas: sucos, refrigerantes e água. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) — 1.075 UNIDADER$ 28,00/un
Coffee Break: 04 tipos de Salgados: pastel, coxinha, canudinho,empadas; 03 tipos de bolos: Rosca, bolo doce, pão de queijo;02 tipos de pão: francês, pão doce; 03 tipos de frutas: melão, melancia, banana; 03 tipos de bebidas: sucos, refrigerantes e água. (75% - AMPLA CONCORRÊNCIA) — 3.225 CAIXAR$ 28,00/un
Coquetel: 06 tipos de salgados: pastel, coxinha, canudinho, empadinha, kibes, tortiletes; 01 mesa de frios: queijo, presunto, salame, frutas, molhos; 03 tipos de tortas doce: morango, chocolate, abacaxi; 02 tipos de pães recheados;04 tortas da felicidade: tortas recheadas brigadeiros e/ou beijinhos; 04 tipos de bebidas não alcoólicas: refrigerantes, sucos, vitaminas, água. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) — 1.000 PACOTER$ 52,81/un
Coquetel: 06 tipos de salgados: pastel, coxinha, canudinho, empadinha, kibes, tortiletes; 01 mesa de frios: queijo, presunto, salame, frutas, molhos; 03 tipos de tortas doce: morango, chocolate, abacaxi; 02 tipos de pães recheados;04 tortas da felicidade: tortas recheadas brigadeiros e/ou beijinhos; 04 tipos de bebidas não alcoólicas: refrigerantes, sucos, vitaminas, água. (75% - AMPLA CONCORRÊNCIA) — 3.000 UNIDADER$ 52,81/un
Kit Lanches: Biscoito caseiro, pão de queijo, bolo frito, sanduiche natural, suco, água, refrigerante. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) — 1.175 UNIDADER$ 36,79/un
Kit Lanches: Biscoito caseiro, pão de queijo, bolo frito, sanduiche natural, suco, água, refrigerante. (75% - AMPLA CONCORRÊNCIA) — 3.525 UNIDADER$ 36,79/un
Bufett - Almoço e Jantar: Arroz, feijão tropeiro, farofa simples, 02 tipos de saladas, macarronada, lasanhas, salpicão, strogonoff, carne assada, fricassé, farofa, Arroz, feijão tropeiro, farofa simples, 02 tipos de saladas, macarronada, lasanhas, salpicão, strogonoff, carne assada, fricassé, farofa doce, bife ao molho madeira, vinagrete. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) — 875 UNIDADER$ 54,83/un
Bufett - Almoço e Jantar: Arroz, feijão tropeiro, farofa simples, 02 tipos de saladas, macarronada, lasanhas, salpicão, strogonoff, carne assada, fricassé, farofa, Arroz, feijão tropeiro, farofa simples, 02 tipos de saladas, macarronada, lasanhas, salpicão, strogonoff, carne assada, fricassé, farofa doce, bife ao molho madeira, vinagrete. (75% - AMPLA CONCORRÊNCIA) — 2.625 UNIDADER$ 54,83/un
Marmitex: Arroz; Feijão; Mínimo 02 tipos de salada – Ex: tomate, alface, cenoura, repolho, etc.; Mínimo 02 tipos de carne – Ex: Costela bovina, bife acebolado, carne de porco, linguiça, peixe, frango etc. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) — 1.175 UNIDADER$ 34,22/un
Marmitex: Arroz; Feijão; Mínimo 02 tipos de salada – Ex: tomate, alface, cenoura, repolho, etc.; Mínimo 02 tipos de carne – Ex: Costela bovina, bife acebolado, carne de porco, linguiça, peixe, frango etc. (75% - AMPLA CONCORRÊNCIA) — 3.525 UNIDADER$ 34,22/un
Pão Francês - Produto obtido pelo amassamento e cozimento da massa. Contendo: Sal, manteiga sem gorduras trans, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e fermento biológico, água, dispostos em embalagem plástica transparente. Caracteriza-se por apresentar casca crocante de cor uniforme castanhodourada, miolo de cor brancocreme de textura e grama — 1.100 UNIDADER$ 22,70/un
Pão Doce - Produto obtido pelo amassamento e cozimento da massa. Contendo: Sal, manteiga sem gorduras trans, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e fermento biológico, água, dispostos em embalagem plástica transparente. Caracteriza-se por apresentar casca crocante de cor uniforme castanho dourada, miolo de cor brancocreme de textura e grama. (25% - COTA RESERVADA ME, EPP e MEI) — 895 UNIDADER$ 25,96/un
os 12 primeiros de 13 itens publicados

Documentos do edital

Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação — regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica — estão dentro desses arquivos: o Radar não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.

Por quanto isso costuma fechar 56 contratos parecidos no Brasil, de R$ 243.799,70 a R$ 3.900.795,20 (1/4 a 4x o estimado deste edital), já assinados — só serviços e obras · amostra nacional, 22 estados com peso equivalente
25% fecharam abaixo
R$ 399.000,00
Mediana
R$ 529.560,00
25% fecharam acima
R$ 1.300.000,00

O menor da amostra foi R$ 258.774,00 e o maior, R$ 3.329.110,00.

Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.

Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento — R$ 529.560,00, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.

5,2
Disputa moderada 2,3 fornecedores em média por disputa · índice calculado por nº de participantes e deságio típico — mede o quanto esse tipo de edital costuma ser disputado, não a sua chance de vencer.
Simule a sua proposta

Informe o seu custo total (custo direto — material, mão de obra e equipamentos — + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador — nem o custo nem o preço são enviados pra gente.

Patamar do históricoPreçoSobraMargem
Piso do histórico42 de 56 fechamentos ficaram acima dissoR$ 399.000,00 ——
Mediana do histórico28 de 56 fechamentos ficaram acima dissoR$ 529.560,00 ——
Teto do histórico13 de 56 fechamentos ficaram acima dissoR$ 1.300.000,00 ——
Ver os editais que formaram essa faixa
  • Consumo da ata para serviços de alimentação e nutrição hospitalar com produção e distribuição das refeições. — Carapicuíba-SP: R$ 500.017,89 · 18/08/2026
  • O OBJETO DO PRESENTE TERMO TEM POR FINALIDADE O CREDENCIAMENTO DE ORGANIZAÇÕES CIVIS DE SAÚDE (OCS) E DE PROFI — Anápolis-GO: R$ 3.000.000,00 · 09/09/2026
  • HCA / GARANTIR AOS BENEFICIÁRIOS DO SISTEMA DE SAÚDE DA AERONÁUTICA (SISAU), NAS CONDIÇÕES ESPECIFICADAS NESTE — Rio de Janeiro-RJ: R$ 450.000,00 · 10/08/2026
  • Serviços de BUFFET — Maceió-AL: R$ 341.280,00 · 19/08/2026
  • Constitui o objeto do presente Termo de Contrato, a Contratação de Outros Serviços de Terceiros – Pessoa Juríd — Porto Velho-RO: R$ 280.930,59 · 21/09/2026

Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP — é retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro — use a faixa para ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.

O mercado de Refeições e Buffet no Brasil

O valor estimado deste edital é R$ 975.198,80 — maior que 37 dos 56 contratos desta amostra (66%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve pra ordem de grandeza — se o edital é grande ou pequeno pro ramo — não como preço a propor.

Quem já ganhou em Refeições e Buffet no Maranhão

21 empresas diferentes já assinaram contrato de Refeições e Buffet no Maranhão na nossa coleta (29 contratos).

maior · 10% dos contratos 2ª e 3ª · 21% as outras 18 empresas · 69% barra por nº de contratos; a tabela abaixo, por valor Ganhadores divididos
EmpresaContratos Total assinado barra = maior desta lista
EITA RESTAURANTE E PIZZARIA LTDA3R$ 6.975.579,50
VRS CONSULTORIA E DISTRIBUIDORA LTDA1R$ 792.293,00
SELLENE COMERCIO E REPRESENTACOES LTDA1R$ 778.675,00
P.M COMÉRCIO EMPREENDIMENTOS E SERVIÇOS ESPECIALIZADOS LTDA1R$ 620.850,00
ROMULO T O MENDES3R$ 433.035,30
SANDRA MOMO DOS SANTOS DE MENEZES LTDA1R$ 400.750,00

Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital — é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.

Ver o retrato completo de Refeições e Buffet no Maranhão →

Este comprador tem mais editais abertos

MUNICIPIO DE FORTALEZA DOS NOGUEIRAS está com 4 licitações com proposta aberta agora, contando esta. Somam R$ 2.319.533,75.

Ver as 4 licitações abertas deste órgão →

Quer disputar essa? Não perca a próxima.

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Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), dados públicos oficiais. Confira sempre as condições no edital oficial antes de apresentar proposta.