Prestação de serviços de nutrição e alimentação escolar, mediante o preparo (pré-preparo, cocção) e a distribuição de refeições balanceadas às unidades educacionais, cabendo à contratada fornecer, por sua conta e às suas expensas, todos os gêneros alimentícios, insumos, mão de obra especializada, equipamentos, mobiliários e utensílios necessários à integral execução do serviço, de acordo com os per capitas e porcionamentos estabelecidos para cada modalidade de ensino, incluindo ainda a logística
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Prazos deste edital
- depoisNesta modalidade não há prazo legal para contestar o edital.
- qui 29/10Enviar a proposta até 08:00 (Brasília), com os documentos, se o edital pedir junto.
Como funciona esta disputa
- Dispensa: compra direta, sem licitação; quando há disputa, ela é rápida, pelo sistema.
Palavras do edital, em português simples
- ME/EPP
- Microempresa (receita bruta anual até R$ 360 mil) e Empresa de Pequeno Porte (acima disso, até R$ 4,8 milhões), pela LC 123, art. 3º. Têm tratamento diferenciado nas licitações (LC 123, arts. 42 a 49, aplicados pela Lei 14.133, art. 4º).
- Empate ficto
- Quando a melhor oferta não é de ME/EPP, a proposta de uma ME/EPP até 10% acima dela (5% no pregão) conta como empatada, e a ME/EPP pode oferecer preço menor que o da melhor oferta e ficar com o item (LC 123, arts. 44 e 45). No pregão, ela tem 5 minutos depois do fim dos lances.
- BDI
- Benefícios e Despesas Indiretas: o percentual somado ao custo direto de obras e serviços de engenharia pra cobrir despesas indiretas, tributos e lucro (Lei 14.133, art. 23, §2º).
- Deságio
- Quanto o preço final ficou abaixo do valor estimado, em porcentagem. Deságio de 20% num edital estimado em R$ 100 mil é um contrato de R$ 80 mil.
- Registro de preços
- O órgão registra o preço numa ata e compra conforme precisar, durante a vigência (Lei 14.133, art. 6º, XLV, e arts. 82 a 86). Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).
- Impugnação
- Pedido pra corrigir uma regra ilegal ou restritiva do edital. Qualquer pessoa pode apresentar, até 3 dias úteis antes da abertura do certame (Lei 14.133, art. 164); em estatais, até 5 dias úteis (Lei 13.303, art. 87, §1º).
- Pregão eletrônico
- A modalidade obrigatória para bens e serviços comuns: as empresas dão lances pela internet e ganha o menor preço ou o maior desconto (Lei 14.133, art. 6º, XLI, e art. 29). O eletrônico é a regra; o presencial é exceção (art. 17, §2º).
Como participar
* o PNCP não registra reserva de participação nestes itens; as demais condições de participação estão no edital
Aviso de Contratação Direta · Dispensa
Pré-requisitos para disputar
Sem análise do edital, esta seção mostra só o que o PNCP e a lei garantem.
Itens do edital
Documentos do edital
Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação (regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica) estão dentro desses arquivos: o Radar não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.
O menor da amostra foi R$ 10.559.410,35 e o maior, R$ 110.170.335,00.
Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.
Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento, R$ 28.199.753,10, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.
Informe o seu custo total (custo direto (material, mão de obra e equipamentos) + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador: nem o custo nem o preço são enviados pra gente.
| Patamar do histórico | Preço | Sobra | Margem |
|---|---|---|---|
| Piso do histórico9 de 12 fechamentos ficaram acima disso | R$ 20.023.731,09 | ||
| Mediana do histórico6 de 12 fechamentos ficaram acima disso | R$ 28.199.753,10 | ||
| Teto do histórico3 de 12 fechamentos ficaram acima disso | R$ 52.935.601,79 |
Ver os editais que formaram essa faixa
- CONTRATAÇÃO EMERGENCIAL DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, · Poços de Caldas/MG: R$ 20.050.344,00 · 02/10/2026
- (PEVV II) - Contratação de empresa especializada para prestação de serviços de nutrição e alimentação para os · Vitória/ES: R$ 21.719.511,00 · 01/10/2026
- Termo de Contrato n° 343/2026. Contratação de Serviços de Gestão e Operação Logística do fluxo de medicamento · Florianópolis/SC: R$ 57.829.999,92 · 15/10/2026
- CONTRATAÇÃO EMERGENCIAL DE EMPRESA ESPECIALIZADA NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DIETÉTICA, NO SISTEMA · Macapá/AP: R$ 35.289.527,16 · 01/09/2026
- COTAÇÃO ELETRÔNICA PARA - AQUISIÇÃO "CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA EM PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS CONTÍNUOS D · Fortaleza/CE: R$ 34.679.995,20 · 07/08/2026
Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP. É retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro. Use a faixa como ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.
O mercado de Refeições e Buffet no Brasil
O valor estimado deste edital é R$ 36.494.945,45, maior que 8 dos 12 contratos desta amostra (66%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve como ordem de grandeza (se o edital é grande ou pequeno para o ramo), não como preço a propor.
Quem já ganhou em Refeições e Buffet no Rio de Janeiro
68 empresas diferentes já assinaram contrato de Refeições e Buffet no Rio de Janeiro na nossa coleta (82 contratos).
| Empresa | Contratos | Total assinado barra = maior desta lista |
|---|---|---|
| P TAMARA MORELLI OURIQUE PRODUCOES | 1 | R$ 4.999.995,00 |
| Essencial Bufe | 1 | R$ 1.627.327,50 |
| NUTRIMED SERV.MEDICOS EM NUTRICAO PARENT.E ENTERAL | 2 | R$ 775.057,15 |
| MARCONI SOUTO ARQUITETURA E PLANEJAMENTO LTDA | 1 | R$ 681.900,67 |
| ROGERIO PORFIRIO CLINICA MEDICA LTDA | 1 | R$ 450.000,00 |
| ASSOCIADOS EM REABILITACAO E TERAPIA LTDA | 1 | R$ 450.000,00 |
Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital: é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.
Ver o retrato completo de Refeições e Buffet no Rio de Janeiro →
Este comprador tem mais editais abertos
MUNICIPIO DE MACAE está com 6 licitações com proposta aberta agora, contando esta. Somam R$ 69.389.440,54.
- Aquisição de materiais de conservação, pintura e manutenção, destinados às ações…R$ 50.555,56 · encerra 26/10
- Prospecção do mercado de imóveis, para atender à necessidade de disponibilização de…R$ 0,01 · encerra 30/10
- Contratação de empresa especializada na prestação de serviços de transporte dos alunos da…R$ 22.204.224,00 · encerra 05/11
- Contratação de empresa especializada em prestação de serviços fotográficos, de captação e…R$ 3.096.830,52 · encerra 09/11
- Fornecimento da coleção Macaé Capital Nacional da Energia, que aborda de forma completa e…R$ 7.542.885,00 · encerra 10/11
Ver mais 14 licitações abertas em Macaé →
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Criar alerta grátisVer no portal do PNCP →Licitações parecidas
O objeto da presente dispensa é a escolha da proposta mais vantajosa para a contratação, por dispens · Rio de Janeiro/RJContratação de empresa especializada na prestação de serviços de buffet para 200 (duzentas) pessoas, · Rio de Janeiro/RJAquisição de maquinários elétricos e equipamentos industriais de cocção e preparo de alimentos (cafe · Rio de Janeiro/RJAQUISIÇÃO DE EMBALAGEM DESCARTÁVEL DE ALUMINIO (MARMITEX) · Volta Redonda/RJCONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA A PRESTAÇÃO INTEGRAL DE SERVIÇO DE BUFFET, DESTINADO À REA · Nova Friburgo/RJAquisição de mobiliário hospitalar (mesa de cabeceira, mesa de refeição, sofanete e poltrona) · Rio de Janeiro/RJFonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), dados públicos oficiais. Confira sempre as condições no edital oficial antes de apresentar proposta.