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Registro de Preços para futura e eventual contratação de empresa especializada na prestação de serviços de buffet (café da manhã/coffee break, coquetel e almoço/jantar), incluindo alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem, com ou sem disponibilização de espaço físico e infraestrutura mínima pela contratada, para atendimento aos eventos institucionais do Município de Guaraciaba/MG

Unidade Única · Guaraciaba/MG · Pregão - Eletrônico
Recebendo propostas até 16/10 às 08:00

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Valor estimado
R$ 1.773.734,00
Propostas até
16/10/2026 às 08:00 (horário de Brasília)
encerra amanhã
publicado há 21 dias
Nº de controle PNCP
19382647000153-1-000402/2026

Prazos deste edital

  1. sex 09/10Último dia para pedir esclarecimento ou contestar o edital (impugnar).
    por quê?

    3 dias úteis antes da sessão (Lei 14.133/2021, art. 164, caput). Mostramos 1 dia útil antes do limite, de folga: feriado estadual ou municipal no meio antecipa o prazo (Lei 14.133, art. 183, III). Confira os feriados locais do órgão: vale o prazo do sistema do órgão. Horário-limite: confira no edital.

  2. sex 16/10Enviar a proposta até 08:00 (Brasília), com os documentos, se o edital pedir junto.
  3. sex 16/10Sessão. Depois do julgamento ou da habilitação, discordou do resultado? Diga na hora, no chat da sessão, que vai recorrer. Depois não dá.
    por quê?

    Discordou do resultado? Na sessão, depois do julgamento das propostas ou da habilitação, registre na hora a intenção de recorrer: quem sai calado perde o direito (Lei 14.133, art. 165, §1º, I). Quem registrou tem 3 dias úteis para as razões; quem quer defender a própria vitória apresenta contrarrazões no mesmo prazo (art. 165, I e §4º). Vale o prazo do sistema do órgão.

  4. depoisSe ficar em 1º: o órgão pede os documentos de habilitação.
    por quê?

    CND Federal, FGTS e CNDT válidas no momento da habilitação, que é pedida do vencedor (Lei 14.133, art. 63, II e III; art. 68). ME/EPP com certidão vencida ou com restrição apresenta assim mesmo e tem 5 dias úteis, contados de quando é declarada vencedora, prorrogáveis por igual período a critério da Administração, para regularizar (LC 123, art. 43, §1º).

Como funciona esta disputa

  • Pregão: disputa pela internet; ganha o menor preço (ou o maior desconto).
  • Lances abertos: todos veem, um cobre o outro até o tempo acabar.
  • Registro de preços: o órgão registra o seu preço numa ata e compra quando precisar e pode comprar menos que o total, ou nada (Lei 14.133, art. 83).
  • Se o edital exigir: garantia da proposta até R$ 17.737 (1%), garantia do contrato até R$ 88.687 (5%; 10% se justificado) e patrimônio líquido mínimo até R$ 177.373 (Lei 14.133, arts. 58, 98 e 69, §4º).
Nunca participei: por onde começo?
Palavras do edital, em português simples
ME/EPP
Microempresa (receita bruta anual até R$ 360 mil) e Empresa de Pequeno Porte (acima disso, até R$ 4,8 milhões), pela LC 123, art. 3º. Têm tratamento diferenciado nas licitações (LC 123, arts. 42 a 49, aplicados pela Lei 14.133, art. 4º).
Empate ficto
Quando a melhor oferta não é de ME/EPP, a proposta de uma ME/EPP até 10% acima dela (5% no pregão) conta como empatada, e a ME/EPP pode oferecer preço menor que o da melhor oferta e ficar com o item (LC 123, arts. 44 e 45). No pregão, ela tem 5 minutos depois do fim dos lances.
BDI
Benefícios e Despesas Indiretas: o percentual somado ao custo direto de obras e serviços de engenharia pra cobrir despesas indiretas, tributos e lucro (Lei 14.133, art. 23, §2º).
Deságio
Quanto o preço final ficou abaixo do valor estimado, em porcentagem. Deságio de 20% num edital estimado em R$ 100 mil é um contrato de R$ 80 mil.
Registro de preços
O órgão registra o preço numa ata e compra conforme precisar, durante a vigência (Lei 14.133, art. 6º, XLV, e arts. 82 a 86). Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).
Impugnação
Pedido pra corrigir uma regra ilegal ou restritiva do edital. Qualquer pessoa pode apresentar, até 3 dias úteis antes da abertura do certame (Lei 14.133, art. 164); em estatais, até 5 dias úteis (Lei 13.303, art. 87, §1º).
Pregão eletrônico
A modalidade obrigatória para bens e serviços comuns: as empresas dão lances pela internet e ganha o menor preço ou o maior desconto (Lei 14.133, art. 6º, XLI, e art. 29). O eletrônico é a regra; o presencial é exceção (art. 17, §2º).
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Como participar

Quem pode participar
Sem reserva para ME/EPP (o empate ficto da LC 123, arts. 44/45, continua valendo)*
Como se ganha
Menor preço
Modo de disputa
Aberto
Propostas a partir de
29/09/2026, 00:01
Registro de preços
Sim**

* o PNCP não registra reserva de participação nestes itens; as demais condições de participação estão no edital

** a quantidade contratada pode variar dentro da ata. Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).

Edital · Pregão - Eletrônico

pregão: modalidade de licitação obrigatória para aquisição de bens e serviços comuns

Processo administrativo nº 100/2026

Pré-requisitos para disputar

A lista completa está no edital
O PNCP não publica os requisitos de habilitação de forma estruturada. Confira o documento oficial antes de montar a proposta.
Abrir o edital (PDF)

Sem análise do edital, esta seção mostra só o que o PNCP e a lei garantem.

Itens do edital

Prestação de serviço de buffet – café da manhã – incluindo alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem, em atendimento às demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG. CARDÁPIO: pão francês com 1 fatia de presunto ou mussarela; pão de queijo; 2 tipos de mini salgados; leite; café preto; achocolatado em pó; suco (mínimo 2 sabores); biscoito de polvilho; iogurte; bolo (pedaços); salada de frutas. · 5.900 UNI/PESSOAR$ 33,42/un
Prestação de serviço de buffet – coquetel – incluindo alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem, em atendimento às demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG. CARDÁPIO: salgados fritos e assados; mini sanduíches; refrigerantes (mínimo 3 sabores); sucos (mínimo 3 sabores); mesa de frios; água mineral sem gás. · 5.850 UNI/PESSOAR$ 60,32/un
Prestação de serviço de buffet para almoço/jantar, incluindo o fornecimento de alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem, destinados ao atendimento das demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG, contemplando as seguintes opções de cardápio: OPÇÃO 01: arroz; tutu; macarronada; salpicão; salada; lombo ao molho madeira; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. OPÇÃO 02: arroz; strogonoff de frango; salada; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. OPÇÃO 03: arroz; tropeiro; lombo ou pernil ao molho madeira; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. Observação: Embora as opções de cardápio estejam apresentadas separadamente no Termo de Referência em três itens, para fins de consolidação da descrição do objeto, as três opções foram consideradas conjuntamente como um único item, permanecendo integralmente mantidas as disposições, especificações e condições estabelecidas no Termo de Referência para cada respectiva opção de cardápio. · 5.950 UNI/PESSOAR$ 79,36/un
Prestação de serviço de buffet completo – café da manhã – incluindo alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem da estrutura de serviço de alimentação, acrescido de espaço físico e infraestrutura mínima, compreendendo locação de espaço físico coberto e climatizado, com capacidade mínima para 200 (duzentas) pessoas sentadas, mobiliário básico (mesas, cadeiras e mobiliário de apoio), toalhas de mesa, e montagem, desmontagem, organização e limpeza completa do espaço, em atendimento às demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG. CARDÁPIO: pão francês com 1 fatia de presunto ou mussarela; pão de queijo; 2 tipos de mini salgados; leite; café preto; achocolatado em pó; suco (mínimo 2 sabores); biscoito de polvilho; iogurte; bolo (pedaços); salada de frutas. · 3.100 UNI/PESSOAR$ 52,48/un
Prestação de serviço de buffet completo – coquetel – incluindo alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem da estrutura de serviço de alimentação, acrescido de espaço físico e infraestrutura mínima, compreendendo locação de espaço físico coberto e climatizado, com capacidade mínima para 200 (duzentas) pessoas sentadas, mobiliário básico (mesas, cadeiras e mobiliário de apoio), toalhas de mesa, e montagem, desmontagem, organização e limpeza completa do espaço, em atendimento às demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG. CARDÁPIO: salgados fritos e assados; mini sanduíches; refrigerantes (mínimo 3 sabores); sucos (mínimo 3 sabores); mesa de frios; água mineral sem gás. · 2.950 UNI/PESSOAR$ 84,39/un
Prestação de serviço de buffet completo para almoço/jantar, incluindo o fornecimento de alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem da estrutura de serviço de alimentação, acrescido de espaço físico e infraestrutura mínima, compreendendo locação de espaço físico coberto e climatizado, com capacidade mínima para 200 (duzentas) pessoas sentadas, mobiliário básico (mesas, cadeiras e mobiliário de apoio), toalhas de mesa, bem como montagem, desmontagem, organização e limpeza completa do espaço, destinados ao atendimento das demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG, contemplando as seguintes opções de cardápio: OPÇÃO 01: arroz; tutu; macarronada; salpicão; salada; lombo ao molho madeira; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. OPÇÃO 02: arroz; strogonoff de frango; salada; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. OPÇÃO 03: arroz; tropeiro; lombo ou pernil ao molho madeira; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. Observação: Embora as três opções de cardápio estejam discriminadas separadamente no Termo de Referência, em três itens distintos, para fins de consolidação da descrição do objeto foram consideradas conjuntamente como um único item, permanecendo integralmente mantidas as disposições, especificações, condições e demais requisitos estabelecidos no Termo de Referência para cada respectiva opção de cardápio. · 3.150 UNI/PESSOAR$ 107,89/un

Documentos do edital

Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação (regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica) estão dentro desses arquivos: o Radar não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.

Por quanto isso costuma fechar os 60 fechamentos mais recentes de 287 parecidos em MG, de R$ 443.433,50 a R$ 7.094.936,00 (1/4 a 4x o estimado deste edital), já assinados: só serviços e obras
25% fecharam abaixo
R$ 622.037,32
Mediana
R$ 1.026.294,00
25% fecharam acima
R$ 2.108.729,64
Deságio típico
15,1%

O menor da amostra foi R$ 446.900,00 e o maior, R$ 6.195.000,00.

Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.

Aplicando o deságio típico de 15,1% ao valor estimado deste edital, o preço de referência fica em R$ 1.505.900,17.

2,5
Disputa tranquila 1,3 fornecedores em média por disputa · índice calculado por nº de participantes e deságio típico. Mede o quanto esse tipo de edital costuma ser disputado, não a sua chance de vencer.
Simule a sua proposta

Informe o seu custo total (custo direto (material, mão de obra e equipamentos) + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador: nem o custo nem o preço são enviados pra gente.

Patamar do históricoPreçoSobraMargem
Piso do histórico45 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 622.037,32
Referência deste edital22 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 1.505.900,17
Teto do histórico15 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 2.108.729,64
Ver os editais que formaram essa faixa
  • [LICITANET] - REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL LOCAÇÃO E INSTALAÇÃO DE TENDAS, SONORIZAÇÃO, ILUMINAÇÃ · Araguari/MG: R$ 1.014.598,00 (estimado R$ 1.194.992,19) · 09/10/2026
  • Apoio Técnico à Supervisão de Obra Rodoviária da Rodovia MG-414, no Trecho Araguari (distrito Amanhece) - divi · Belo Horizonte/MG: R$ 4.456.140,17 · 09/10/2026
  • Contratação de empresa especializada em serviços de Engenharia para a construção de nova Creche de Educação In · Pedro Leopoldo/MG: R$ 6.195.000,00 · 09/10/2026
  • CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA EXECUÇÃO DE OBRAS DE PAVIMENTAÇÃO EM VIAS RURAIS, COMPREENDENDO OS TRECHOS DAS EST · Bambuí/MG: R$ 1.480.000,00 (estimado R$ 2.024.845,85) · 02/10/2026
  • Contratação de empresa especializada para execução obra de construção do Ecoponto Municipal Vazante Sul, em co · Vazante/MG: R$ 465.000,00 (estimado R$ 465.247,62) · 02/10/2026

Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP. É retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro. Use a faixa como ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.

O mercado de Refeições e Buffet em MG

O valor estimado deste edital é R$ 1.773.734,00, maior que 40 dos 60 contratos desta amostra (66%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve como ordem de grandeza (se o edital é grande ou pequeno para o ramo), não como preço a propor.

Quem já ganhou em Refeições e Buffet em Minas Gerais

77 empresas diferentes já assinaram contrato de Refeições e Buffet em Minas Gerais na nossa coleta (96 contratos).

maior · 8% dos contratos 2ª e 3ª · 12% as outras 74 empresas · 80% barra por nº de contratos; a tabela abaixo, por valor Ganhadores divididos
EmpresaContratos Total assinado barra = maior desta lista
COOK EMPREENDIMENTOS EM ALIMENTACAO COLETIVA LTDA.1R$ 110.170.335,00
HIPERSERVE S.A.1R$ 88.958.314,00
MUITISSIMO SABOR LTDA1R$ 3.650.000,00
ENI MARIA HOSP.E ALIMEN1R$ 2.975.520,00
SERVE-SE ALIMENTACAO E SERVICOS LTDA1R$ 2.251.200,00
OLIMPO ML REFEICOES COLETIVAS LTDA1R$ 1.844.721,18

Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital: é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.

Ver o retrato completo de Refeições e Buffet em Minas Gerais →

Este comprador tem mais editais abertos

MUNICIPIO DE GUARACIABA está com 6 licitações com proposta aberta agora, contando esta. Somam R$ 5.084.545,93.

Ver as 6 licitações abertas deste órgão →

Ver mais 5 licitações abertas em Guaraciaba →

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Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), dados públicos oficiais. Confira sempre as condições no edital oficial antes de apresentar proposta.