Contratação de empresa especializada na prestação de serviços de gestão, administração e fornecimento de benefício alimentação e/ou refeição aos servidores e empregados públicos, mediante disponibilização de cartão eletrônico/magnético com rede de estabelecimentos credenciados.
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Prazos deste edital
- qua 04/11Abre o envio de propostas.
- depoisNesta modalidade não há prazo legal para contestar o edital.
- qua 04/11Enviar a proposta até 09:04 (Brasília), com os documentos, se o edital pedir junto.
Como funciona esta disputa
- Credenciamento: o órgão cadastra todo fornecedor que cumprir os requisitos.
Palavras do edital, em português simples
- ME/EPP
- Microempresa (receita bruta anual até R$ 360 mil) e Empresa de Pequeno Porte (acima disso, até R$ 4,8 milhões), pela LC 123, art. 3º. Têm tratamento diferenciado nas licitações (LC 123, arts. 42 a 49, aplicados pela Lei 14.133, art. 4º).
- Empate ficto
- Quando a melhor oferta não é de ME/EPP, a proposta de uma ME/EPP até 10% acima dela (5% no pregão) conta como empatada, e a ME/EPP pode oferecer preço menor que o da melhor oferta e ficar com o item (LC 123, arts. 44 e 45). No pregão, ela tem 5 minutos depois do fim dos lances.
- BDI
- Benefícios e Despesas Indiretas: o percentual somado ao custo direto de obras e serviços de engenharia pra cobrir despesas indiretas, tributos e lucro (Lei 14.133, art. 23, §2º).
- Deságio
- Quanto o preço final ficou abaixo do valor estimado, em porcentagem. Deságio de 20% num edital estimado em R$ 100 mil é um contrato de R$ 80 mil.
- Registro de preços
- O órgão registra o preço numa ata e compra conforme precisar, durante a vigência (Lei 14.133, art. 6º, XLV, e arts. 82 a 86). Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).
- Impugnação
- Pedido pra corrigir uma regra ilegal ou restritiva do edital. Qualquer pessoa pode apresentar, até 3 dias úteis antes da abertura do certame (Lei 14.133, art. 164); em estatais, até 5 dias úteis (Lei 13.303, art. 87, §1º).
- Pregão eletrônico
- A modalidade obrigatória para bens e serviços comuns: as empresas dão lances pela internet e ganha o menor preço ou o maior desconto (Lei 14.133, art. 6º, XLI, e art. 29). O eletrônico é a regra; o presencial é exceção (art. 17, §2º).
Como participar
* o PNCP não registra reserva de participação nestes itens; as demais condições de participação estão no edital
Edital de Chamamento Público · Credenciamento
Credenciamento: na hipótese de contratação com seleção a critério de terceiros: caso em que a seleção do contratado está a cargo do beneficiário direto da prestação.
Processo administrativo nº 000128/2026
Informação complementar do órgão: O problema a ser resolvido, sob a perspectiva do interesse público, consiste na necessidade de assegurar, de forma contínua, regular e em conformidade com a legislação aplicável, a concessão de benefício alimentação e/ou refeição aosservidores e empregados públicos do órgão, mediante sistemática de gestão especializada e informatizada (cartão eletrônico com rede credenciada), em substituição a modelos de pagamento em pecúnia com vistas a: (i) preservar o poder nutricional e o caráter não salarial do benefício; (ii) reduzir riscos de fraude e de custódia de valores em espécie; (iii) proporciona
Pré-requisitos para disputar
Sem análise do edital, esta seção mostra só o que o PNCP e a lei garantem.
Itens do edital
Documentos do edital
Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação (regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica) estão dentro desses arquivos: o Radar não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.
O menor da amostra foi R$ 828.027,20 e o maior, R$ 12.408.541,44.
Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.
Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento, R$ 2.844.723,19, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.
Informe o seu custo total (custo direto (material, mão de obra e equipamentos) + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador: nem o custo nem o preço são enviados pra gente.
| Patamar do histórico | Preço | Sobra | Margem |
|---|---|---|---|
| Piso do histórico35 de 47 fechamentos ficaram acima disso | R$ 1.398.862,00 | ||
| Mediana do histórico23 de 47 fechamentos ficaram acima disso | R$ 2.844.723,19 | ||
| Teto do histórico12 de 47 fechamentos ficaram acima disso | R$ 3.671.612,17 |
Ver os editais que formaram essa faixa
- CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS CONTÍNUOS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO AOS ADOLESCENTES SOB A TUTELA DO ESTADO ATENDIDOS · São Paulo/SP: R$ 3.693.224,35 · 22/10/2026
- CREDENCIAMENTO DE ORGANIZAÇÕES CIVIS DE SAÚDE (OCS) E DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE AUTÔNOMOS (PSA) INTERESSADOS N · Anápolis/GO: R$ 3.000.000,00 · 15/09/2026
- Credenciamento de pessoas jurídicas para prestação de serviços de hospedagem e fornecimento de refeições para · Januária/MG: R$ 2.975.520,00 · 01/10/2026
- CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE COFFEE BREAK, BUFFET E FORNECIMENTO DE LANCHE · Jaguaruana/CE: R$ 1.602.270,53 (estimado R$ 1.787.697,41) · 18/09/2026
- CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS COMUNS DE PREPARO E FORNECIMENTO CONTÍNUOS DE REFEIÇÕES: ALMOÇO NAS INSTALAÇÕES DO CAM · Belém/PA: R$ 1.428.108,00 · 05/10/2026
Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP. É retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro. Use a faixa como ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.
O mercado de Refeições e Buffet no Brasil
O valor estimado deste edital é R$ 3.306.000,00, maior que 32 dos 47 contratos desta amostra (68%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve como ordem de grandeza (se o edital é grande ou pequeno para o ramo), não como preço a propor.
Quem já ganhou em Refeições e Buffet em Minas Gerais
92 empresas diferentes já assinaram contrato de Refeições e Buffet em Minas Gerais na nossa coleta (117 contratos).
| Empresa | Contratos | Total assinado barra = maior desta lista |
|---|---|---|
| COOK EMPREENDIMENTOS EM ALIMENTACAO COLETIVA LTDA. | 1 | R$ 110.170.335,00 |
| HIPERSERVE S.A. | 1 | R$ 88.958.314,00 |
| SHA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA | 1 | R$ 20.050.344,00 |
| MUITISSIMO SABOR LTDA | 1 | R$ 3.650.000,00 |
| ENI MARIA HOSP.E ALIMEN | 1 | R$ 2.975.520,00 |
| SERVE-SE ALIMENTACAO E SERVICOS LTDA | 1 | R$ 2.251.200,00 |
Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital: é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.
Ver o retrato completo de Refeições e Buffet em Minas Gerais →
Este comprador tem mais editais abertos
CAMARA MUNICIPAL DE EXTREMA está com 4 licitações com proposta aberta agora, contando esta. Somam R$ 3.430.060,00.
- Contratacao exclusiva de ME, EPP ou equiparadas para fornecimento de mobiliário para a…R$ 22.800,00 · encerra 26/10
- Contratação de serviços continuados de acesso à internet via satélite, com plano de dados…R$ 57.000,00 · encerra 06/11
- Contratação exclusiva de ME, EPP ou equiparadas para prestação de serviços contínuos de…R$ 44.260,00 · encerra 13/11
Ver mais 21 licitações abertas em Extrema →
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