Contratação de serviços contínuos de preparo e distribuição de refeições (café da manhã, almoço e jantar), incluindo os gêneros alimentícios e a administração das instalações de Restaurante Universitário, para atender à comunidade universitária e visitantes nas Unidades da Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, com concessão de uso não onerosa.
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Palavras do edital, em português simples
- ME/EPP
- Microempresa (receita bruta anual até R$ 360 mil) e Empresa de Pequeno Porte (acima disso, até R$ 4,8 milhões), pela LC 123, art. 3º. Têm tratamento diferenciado nas licitações (LC 123, arts. 42 a 49, aplicados pela Lei 14.133, art. 4º).
- Empate ficto
- Quando a melhor oferta não é de ME/EPP, a proposta de uma ME/EPP até 10% acima dela (5% no pregão) conta como empatada, e a ME/EPP pode oferecer preço menor que o da melhor oferta e ficar com o item (LC 123, arts. 44 e 45). No pregão, ela tem 5 minutos depois do fim dos lances.
- BDI
- Benefícios e Despesas Indiretas: o percentual somado ao custo direto de obras e serviços de engenharia pra cobrir despesas indiretas, tributos e lucro (Lei 14.133, art. 23, §2º).
- Deságio
- Quanto o preço final ficou abaixo do valor estimado, em porcentagem. Deságio de 20% num edital estimado em R$ 100 mil é um contrato de R$ 80 mil.
- Registro de preços
- O órgão registra o preço numa ata e compra conforme precisar, durante a vigência (Lei 14.133, art. 6º, XLV, e arts. 82 a 86). Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).
- Impugnação
- Pedido pra corrigir uma regra ilegal ou restritiva do edital. Qualquer pessoa pode apresentar, até 3 dias úteis antes da abertura do certame (Lei 14.133, art. 164); em estatais, até 5 dias úteis (Lei 13.303, art. 87, §1º).
- Pregão eletrônico
- A modalidade obrigatória para bens e serviços comuns: as empresas dão lances pela internet e ganha o menor preço ou o maior desconto (Lei 14.133, art. 6º, XLI, e art. 29). O eletrônico é a regra; o presencial é exceção (art. 17, §2º).
Como participar
* o PNCP não registra reserva de participação nestes itens; as demais condições de participação estão no edital
Edital · Pregão - Eletrônico
pregão: modalidade de licitação obrigatória para aquisição de bens e serviços comuns
Processo administrativo nº 23104.011681/2026-16
Pré-requisitos para disputar
Sem análise do edital, esta seção mostra só o que o PNCP e a lei garantem.
Itens do edital
Documentos do edital
Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação — regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica — estão dentro desses arquivos: o Radar não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.
O menor da amostra foi R$ 2.844.723,19 e o maior, R$ 35.289.527,16.
Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.
Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento — R$ 5.755.949,85, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.
Informe o seu custo total (custo direto — material, mão de obra e equipamentos — + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador — nem o custo nem o preço são enviados pra gente.
| Patamar do histórico | Preço | Sobra | Margem |
|---|---|---|---|
| Piso do histórico15 de 20 fechamentos ficaram acima disso | R$ 3.259.021,70 | — | — |
| Mediana do histórico10 de 20 fechamentos ficaram acima disso | R$ 5.755.949,85 | — | — |
| Teto do histórico5 de 20 fechamentos ficaram acima disso | R$ 9.251.560,03 | — | — |
Ver os editais que formaram essa faixa
- CLÁUSULA PRIMEIRA — OBJETO 1.1. Contratação de Empresa para Prestação de serviços de implementação, gerenciam — São Paulo-SP: R$ 8.696.160,00 · 19/09/2026
- CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS COMUNS DE FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS E TRANSPORTADAS, NA MODALIDADE ALMOÇO E LA — Fortaleza-CE: R$ 6.313.313,02 · 14/09/2026
- CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA EM SERVIÇOS DE PREPARO E MANIPULAÇÃO DE REFEIÇÕES, SEM DEDICAÇÃO EXCLUSIV — Lábrea-AM: R$ 2.844.723,19 · 14/09/2026
- Prestação de serviços de empresa especializada em produção, fornecimento, manipulação e distribuição de refeiç — Recife-PE: R$ 8.815.609,92 · 01/07/2026
- VALOR EMPENHADO À MUITISSIMO SABOR LTDA, REF. A CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS DE BUFFET, DECORAÇÃO, ESTRUTURA TÉCNIC — Belo Horizonte-MG: R$ 3.650.000,00 · 14/09/2026
Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP — é retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro — use a faixa para ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.
O mercado de Refeições e Buffet no Brasil
O valor estimado deste edital é R$ 9.938.071,05 — maior que 15 dos 20 contratos desta amostra (75%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve pra ordem de grandeza — se o edital é grande ou pequeno pro ramo — não como preço a propor.
Quem já ganhou em Refeições e Buffet no Mato Grosso do Sul
12 empresas diferentes já assinaram contrato de Refeições e Buffet no Mato Grosso do Sul na nossa coleta (13 contratos).
| Empresa | Contratos | Total assinado barra = maior desta lista |
|---|---|---|
| ORBENK ADMINISTRACAO E SERVICOS LTDA. | 1 | R$ 19.943.892,36 |
| EASYCRED SERVICOS DE CREDITO E TURISMO LTDA | 1 | R$ 1.034.188,37 |
| COMERCIAL NUTRICIONAL E ALIMENTAR LTDA | 1 | R$ 181.936,95 |
| RICOLETA PRODUCAO DE EVENTOS LTDA | 1 | R$ 59.550,00 |
| COMERCIO VAREJISTA MERCEARIA E FABRICA DE BOLOS SHALON LTDA | 2 | R$ 42.058,00 |
| PANIFICADORA PAO DE OURO LTDA | 1 | R$ 16.060,00 |
Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital — é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.
Ver o retrato completo de Refeições e Buffet no Mato Grosso do Sul →
Este comprador tem mais editais abertos
FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL está com 4 licitações com proposta aberta agora, contando esta. Somam R$ 33.859.106,37.
- Aquisição de Material Farmacológico para atendimento a diversas unidades e laboratórios…R$ 545.763,54 · encerra 08/10
- Aquisição de Gases Especiais com fornecimento, em comodato, de cilindros e tanquesR$ 2.021.928,18 · encerra 13/10
- Contratação de serviços contínuos de apoio operacional e administrativo, bem como…R$ 21.353.343,60 · encerra 15/10
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