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Credenciamento de empresa especializada no fornecimento de pães diversos para alimentação escolar e lanches para eventos estudantis visando atender a rede municipal de ensino do município de capim grosso – bahia.

FME - FUNDO MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO · Capim Grosso/BA · Credenciamento

Recebendo propostas até 19/11 às 08:00

Quer só o edital? Ver no portal do PNCP →

Valor estimado

R$ 4.326.075,50

Propostas até

19/11/2026 às 08:00 (horário de Brasília)

faltam 30 dias

publicado há 336 dias

Nº de controle PNCP

13230982000150-1-000185/2025

Prazos deste edital

faltam 21 dias úteis+ Pôr na minha agenda Google Agenda

depoisNesta modalidade não há prazo legal para contestar o edital.
qui 19/11Enviar a proposta até 08:00 (Brasília), com os documentos, se o edital pedir junto.

Como funciona esta disputa

Credenciamento: o órgão cadastra todo fornecedor que cumprir os requisitos.

Nunca participei: por onde começo?

Palavras do edital, em português simples

ME/EPP: Microempresa (receita bruta anual até R$ 360 mil) e Empresa de Pequeno Porte (acima disso, até R$ 4,8 milhões), pela LC 123, art. 3º. Têm tratamento diferenciado nas licitações (LC 123, arts. 42 a 49, aplicados pela Lei 14.133, art. 4º).
Empate ficto: Quando a melhor oferta não é de ME/EPP, a proposta de uma ME/EPP até 10% acima dela (5% no pregão) conta como empatada, e a ME/EPP pode oferecer preço menor que o da melhor oferta e ficar com o item (LC 123, arts. 44 e 45). No pregão, ela tem 5 minutos depois do fim dos lances.
BDI: Benefícios e Despesas Indiretas: o percentual somado ao custo direto de obras e serviços de engenharia pra cobrir despesas indiretas, tributos e lucro (Lei 14.133, art. 23, §2º).
Deságio: Quanto o preço final ficou abaixo do valor estimado, em porcentagem. Deságio de 20% num edital estimado em R$ 100 mil é um contrato de R$ 80 mil.
Registro de preços: O órgão registra o preço numa ata e compra conforme precisar, durante a vigência (Lei 14.133, art. 6º, XLV, e arts. 82 a 86). Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).
Impugnação: Pedido pra corrigir uma regra ilegal ou restritiva do edital. Qualquer pessoa pode apresentar, até 3 dias úteis antes da abertura do certame (Lei 14.133, art. 164); em estatais, até 5 dias úteis (Lei 13.303, art. 87, §1º).
Pregão eletrônico: A modalidade obrigatória para bens e serviços comuns: as empresas dão lances pela internet e ganha o menor preço ou o maior desconto (Lei 14.133, art. 6º, XLI, e art. 29). O eletrônico é a regra; o presencial é exceção (art. 17, §2º).

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Como participar

Quem pode participar

Sem reserva para ME/EPP (o empate ficto da LC 123, arts. 44/45, continua valendo)^*

Modo de disputa

Aberto

Propostas a partir de

19/11/2025, 08:00

* o PNCP não registra reserva de participação nestes itens; as demais condições de participação estão no edital

Edital · Credenciamento

Credenciamento: na hipótese de contratação em mercados fluidos: caso em que a flutuação constante do valor da prestação e das condições de contratação inviabiliza a seleção de agente por meio de processo de licitação.

Processo administrativo nº 1425/2025

Pré-requisitos para disputar

A lista completa está no edital

O PNCP não publica os requisitos de habilitação de forma estruturada. Confira o documento oficial antes de montar a proposta.

Abrir o edital (PDF)

Sem análise do edital, esta seção mostra só o que o PNCP e a lei garantem.

Itens do edital

BROA DE MILHO. Ingredientes: farinha de trigo, farinha de milho, ovos, açúcar, leite integral, sal, fermento químico e fibra de trigo. Unidades de 100g. Acondicionado em embalagem plástica individual, contendo no rótulo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote, fabricante. Validade mínima de 3 dias a contar da data de entrega. · 149.800 UNIDADER$ 1,50/un

PÃO DE FORMA INTEGRAL, características técnicas: ingredientes: farinha de trigo integral, farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, glúten, açúcar, fibra de trigo, óleo vegetal de soja, vinagre, sal, farinha de malte. Isento de gordura trans. Isento de conservantes, corantes e aromatizantes. Cortado em fatias com aproximadamente 25g cada. Acondicionado em embalagem plástica transparente contendo 450 do produto. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote, fabricante. Validade mínima de 30 dias a contar da data de entrega. · 3.495 UNIDADER$ 6,50/un

PÃO DE FORMA TRADICIONAL, PARA SANDUÍCHE/MISTO, produto fresco, macio e sem presença de sujidades e mofo. Não deve possuir gordura vegetal hidrogenada em sua composição. Isento de gordura trans. Isento de conservantes, corantes e aromatizantes. Cortado em fatias com aproximadamente 25g cada. Acondicionado em embalagem plástica transparente contendo 450g do produto. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote, fabricante. Validade mínima de 30 dias a contar da data de entrega. · 19.973 UNIDADER$ 6,00/un

PÃO DE HAMBÚRGUER, com gergelim. Peso líquido unitário de 50g contendo o pacote 9 unidades, totalizando pacote de 450g. Não deve possuir gordura vegetal hidrogenada em sua composição. Isento de gordura trans. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote, fabricante. Validade mínima de 30 dias a contar da data de entrega. · 33.289 UNIDADER$ 5,00/un

PÃO DE LEITE, TIPO BISNAGUINHA. Peso líquido unitário de 20g contendo o pacote 15 unidades, totalizando pacote de 300g. Não deve possuir gordura vegetal hidrogenada em sua composição. Isento de gordura trans. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote, fabricante. Validade mínima de 30 dias a contar da data de entrega. · 49.933 UNIDADER$ 5,00/un

PÃO DE LEITE, TIPO PÃO CARTEIRA. Peso líquido unitário de 75g. Não deve possuir gordura vegetal hidrogenada em sua composição. Isento de gordura trans. Embalagem plástica, transparente ou leitosa, atóxica, com rotulagem nutricional (identificação do produto, ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação e de validade). O pão deve ser feito/produzido no dia da entrega e validade mínima de 3 dias a contar da data de entrega. · 149.800 UNIDADER$ 0,75/un

PÃO DE LEITE, TIPO HOT DOG. Peso líquido unitário de 50g contendo o pacote 10 unidades, totalizando pacote de 500g. Não deve possuir gordura vegetal hidrogenada em sua composição. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote, fabricante. Validade mínima de 30 dias a contar da data de entrega. · 59.920 UNIDADER$ 5,00/un

PÃO DE MILHO. Ingredientes: farinha de trigo, fubá de milho, leite, fermento biológico, ovo, óleo, açúcar e sal. Unidade de 75 gramas. Fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Embalagem plástica, transparente ou leitosa, atóxica, pacote com 10 unidades, com rotulagem nutricional (identificação do produto, ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação e de validade). O pão deve ser feito/produzido no dia da entrega e validade mínima de 3 dias a contar da data de entrega. · 299.600 UNIDADER$ 0,75/un

PÃO DOCE, TIPO FAROFA. Produto fresco, macio e sem presença de sujidades e mofo. Não deve possuir gordura vegetal hidrogenada em sua composição. Isento de gordura trans. Isento de conservantes, corantes e aromatizantes. Unidades de 100g. Deve ser entregue em embalagem plástica transparente contendo 10 unidades. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote e fabricante. Validade mínima de 3 dias a contar da data de entrega. · 149.800 UNIDADER$ 0,80/un

PÃO FRANCÊS, TIPO CACETINHO. Ingredientes: farinha de trigo, fermento biológico e sal. Unidade de 75 gramas. Fresco, macio, sem presença de sujidades. Não deve ser embalado quente. Deve ser entregue em embalagem plástica, transparente ou leitosa, atóxica, com 50 unidades, com rotulagem nutricional (identificação do produto, ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação e de validade). O pão deve ser feito/produzido no dia da entrega e validade mínima de 3 dias a contar da data de entrega. · 299.600 UNIDADER$ 0,75/un

ESFIHA DE FORNO. Salgado de forno, sabor carne moída ou frango desfiado, produto fresco, macio e sem presença de sujidades e mofo. Não deve possuir gordura vegetal hidrogenada em sua composição. Isento de gordura trans. Isento de conservantes, corantes e aromatizantes. Unidades de 120g. Acondicionado em embalagem plástica individual, contendo no rótulo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote e fabricante. Validade mínima de 3 dias a contar da data de entrega. · 149.800 UNIDADER$ 5,00/un

PÃO DE QUEIJO, TIPO PÃOZINHO DE QUEIJO DELÍCIA, sem recheio. Ingredientes: farinha de trigo, leite, fermento, ovo, óleo, manteiga, sal e queijo ralado. A massa deve ser leve e fofinha. Unidade de 80g. Embalagem individual plástica transparente, atóxica. O rótulo deve conter: identificação do produto, ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação e de validade. O pão deve ser feito/produzido no dia da entrega e validade mínima de 3 dias a contar da data de entrega. · 149.800 UNIDADER$ 1,00/un

os 12 primeiros de 16 itens publicados

Documentos do edital

EDITAL DE CREDENCIAMENTO N 038 2025Edital18/11/2025 ESTUDO TECNICO PRELIMINAR CREDENCIAMENTO N 038 2025Outros Documentos18/11/2025 AVISO DE CREDENCIAMENTO N 038 2025Outros Documentos12/12/2025 PARECER JURIDICO ANALISE DE EDITAL DO CREDENCIAMENTO 038 2025Outros Documentos18/11/2025 1 PARTE PROCESSO ADMINISTRATIVO CREDENCIAMENTO N 38 2025Outros Documentos18/11/2025 2 PARTE PROCESSO ADMINISTRATIVO CREDENCIAMENTO N 38 2025Outros Documentos18/11/2025 3 PARTE PROCESSO ADMINISTRATIVO CREDENCIAMENTO N 38 2025Outros Documentos18/11/2025 4 PARTE PROCESSO ADMINISTRATIVO CREDENCIAMENTO N 38 2025Outros Documentos18/11/2025

Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação (regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica) estão dentro desses arquivos: o Radar não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.

Por quanto isso costuma fechar 14 contratos parecidos em BA, de R$ 1.081.518,88 a R$ 17.304.302,00 (1/4 a 4x o estimado deste edital), já assinados: só compras de material

25% fecharam abaixo

R$ 1.205.255,20

Mediana

R$ 1.303.846,06

25% fecharam acima

R$ 3.541.923,98

O menor da amostra foi R$ 1.085.673,20 e o maior, R$ 6.082.500,00.

Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.

Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento, R$ 1.303.846,06, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.

7,0

Disputa acirrada 5,0 fornecedores em média por disputa · índice calculado por nº de participantes e deságio típico. Mede o quanto esse tipo de edital costuma ser disputado, não a sua chance de vencer.

Simule a sua proposta

Informe o seu custo total (produto + frete + impostos + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador: nem o custo nem o preço são enviados pra gente.

Seu custo total

Preço que pretende propor

Patamar do histórico	Preço	Sobra	Margem
Piso do histórico9 de 14 fechamentos ficaram acima disso	R$ 1.205.255,20
Mediana do histórico7 de 14 fechamentos ficaram acima disso	R$ 1.303.846,06
Teto do histórico4 de 14 fechamentos ficaram acima disso	R$ 3.541.923,98

Ver os editais que formaram essa faixa

O objeto do presente instrumento é a Contratação de empresa especializada para o fornecimento parcelado de gên · Angical/BA: R$ 1.551.896,30 (estimado R$ 2.142.895,60) · 02/10/2026
AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DIRETAMENTE DA AGRICULTURA FAMILIAR E DO EMPREENDEDOR FAMILIAR RURAL, PARA A · Capim Grosso/BA: R$ 5.103.583,20 · 24/09/2026
Aquisição de gêneros alimentícios (LEITE EM PÓ INTEGRAL) ofertados por produtores da AGRICULTURA FAMILIAR, des · Salvador/BA: R$ 6.082.500,00 · 01/09/2026
Aquisição de gêneros alimentícios (LEITE EM PÓ INTEGRAL) ofertados por produtores da AGRICULTURA FAMILIAR, des · Salvador/BA: R$ 6.082.500,00 · 28/08/2026
Contratação de empresa especializada para ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS, com planejamento operacional, apoio logístic · Feira de Santana/BA: R$ 1.200.000,00 · 20/08/2026

Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP. É retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro. Use a faixa como ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.

O mercado de Alimentos e Merenda em BA

O valor estimado deste edital é R$ 4.326.075,50, maior que 11 dos 14 contratos desta amostra (78%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve como ordem de grandeza (se o edital é grande ou pequeno para o ramo), não como preço a propor.

Quem já ganhou em Alimentos e Merenda na Bahia

283 empresas diferentes já assinaram contrato de Alimentos e Merenda na Bahia na nossa coleta (326 contratos).

maior · 2% dos contratos 2ª e 3ª · 3% as outras 280 empresas · 95% barra por nº de contratos; a tabela abaixo, por valor Muitas empresas ganham

Empresa	Contratos	Total assinado barra = maior desta lista
C B NEVES ATACADISTA LTDA	1	R$ 43.563.615,00
CENTRAL METROPOLITANA DE COOPERATIVAS DA AGRICULTURA FAMILIAR LTDA	1	R$ 6.082.500,00
COOPERATIVA DE PRODUCAO E CONSUMO FAMILIAR NOSSA TERRA LTDA	1	R$ 6.082.500,00
14732 - COOPERATIVA DE PRODUÇÃO DE REGIÃO DO PIEMONTE DA DIAMANTINA	1	R$ 5.103.583,20
OMNIA PARTICIPAÇÕES E SOLUÇÕES ADMINISTRATIVAS LTDA	1	R$ 3.741.899,31
WELLINGTON GOMES DANTAS & CIA LTDA	1	R$ 1.551.896,30

Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital: é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.

Ver o retrato completo de Alimentos e Merenda na Bahia →