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Registro de Preços para futura e eventual aquisição de produtos de panificação, padaria e correlatos, destinados ao atendimento das necessidades das Secretarias Municipais de Administração; Assistência Social; Esportes e Lazer; Educação e Cultura; Saúde e Meio Ambiente; Transportes e Obras; e Agricultura e Pecuária, mediante fornecimento parcelado, de acordo com a demanda, sendo que, para os pães de sal (pães franceses), o fornecimento será diário, com até duas entregas por dia, nos horários, locais e quantitativos indicados pela Administração, conforme especificações, quantidades, condições e demais exigências estabelecidas no Termo de Referência e demais documentos integrantes do presente procedimento licitatório.

Unidade Única · Varjão de Minas – MG · Pregão - Eletrônico
Recebendo propostas até 13/10 às 08:00

Quer só o edital? Edital no sistema oficial →

Valor estimado
R$ 398.484,09
Propostas até
13/10/2026 às 08:00 (horário de Brasília)
faltam 4 dias
publicado há 10 dias
Nº de controle PNCP
01609780000134-1-000020/2026

Prazos deste edital

faltam 1 dia útil+ Pôr na minha agenda
  1. ter 06/10Último dia para pedir esclarecimento ou contestar o edital (impugnar).
    por quê?

    3 dias úteis antes da sessão (Lei 14.133/2021, art. 164, caput). Mostramos 1 dia útil antes do limite, de folga: feriado estadual ou municipal no meio antecipa o prazo (Lei 14.133, art. 183, III). Confira os feriados locais do órgão — vale o prazo do sistema do órgão. Horário-limite: confira no edital.

  2. ter 13/10Enviar a proposta até 08:00 (Brasília) — e os documentos, se o edital pedir junto.
  3. ter 13/10Sessão. Depois do julgamento ou da habilitação, discordou do resultado? Diga na hora, no chat da sessão, que vai recorrer — depois não dá.
    por quê?

    Discordou do resultado? Na sessão, depois do julgamento das propostas ou da habilitação, registre na hora a intenção de recorrer — quem sai calado perde o direito (Lei 14.133, art. 165, §1º, I). Quem registrou tem 3 dias úteis para as razões; quem quer defender a própria vitória apresenta contrarrazões no mesmo prazo (art. 165, I e §4º). Vale o prazo do sistema do órgão.

  4. depoisSe ficar em 1º: o órgão pede os documentos de habilitação.
    por quê?

    CND Federal, FGTS e CNDT válidas no momento da habilitação, que é pedida do vencedor (Lei 14.133, art. 63, II e III; art. 68). ME/EPP com certidão vencida ou com restrição apresenta assim mesmo e tem 5 dias úteis, contados de quando é declarada vencedora, prorrogáveis por igual período a critério da Administração, para regularizar (LC 123, art. 43, §1º).

Como funciona esta disputa

  • Pregão: disputa pela internet; ganha o menor preço (ou o maior desconto).
  • Lances abertos: todos veem, um cobre o outro até o tempo acabar.
  • Registro de preços: o órgão registra o seu preço numa ata e compra quando precisar — pode comprar menos que o total, ou nada (Lei 14.133, art. 83).
  • Se o edital exigir: garantia da proposta até R$ 3.985 (1%), garantia do contrato até R$ 19.924 (5%; 10% se justificado) e patrimônio líquido mínimo até R$ 39.848 (Lei 14.133, arts. 58, 98 e 69, §4º).
Nunca participei — por onde começo?
Palavras do edital, em português simples
ME/EPP
Microempresa (receita bruta anual até R$ 360 mil) e Empresa de Pequeno Porte (acima disso, até R$ 4,8 milhões), pela LC 123, art. 3º. Têm tratamento diferenciado nas licitações (LC 123, arts. 42 a 49, aplicados pela Lei 14.133, art. 4º).
Empate ficto
Quando a melhor oferta não é de ME/EPP, a proposta de uma ME/EPP até 10% acima dela (5% no pregão) conta como empatada, e a ME/EPP pode oferecer preço menor que o da melhor oferta e ficar com o item (LC 123, arts. 44 e 45). No pregão, ela tem 5 minutos depois do fim dos lances.
BDI
Benefícios e Despesas Indiretas: o percentual somado ao custo direto de obras e serviços de engenharia pra cobrir despesas indiretas, tributos e lucro (Lei 14.133, art. 23, §2º).
Deságio
Quanto o preço final ficou abaixo do valor estimado, em porcentagem. Deságio de 20% num edital estimado em R$ 100 mil é um contrato de R$ 80 mil.
Registro de preços
O órgão registra o preço numa ata e compra conforme precisar, durante a vigência (Lei 14.133, art. 6º, XLV, e arts. 82 a 86). Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).
Impugnação
Pedido pra corrigir uma regra ilegal ou restritiva do edital. Qualquer pessoa pode apresentar, até 3 dias úteis antes da abertura do certame (Lei 14.133, art. 164); em estatais, até 5 dias úteis (Lei 13.303, art. 87, §1º).
Pregão eletrônico
A modalidade obrigatória para bens e serviços comuns: as empresas dão lances pela internet e ganha o menor preço ou o maior desconto (Lei 14.133, art. 6º, XLI, e art. 29). O eletrônico é a regra; o presencial é exceção (art. 17, §2º).
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Como participar

Quem pode participar
Sem reserva para ME/EPP (o empate ficto da LC 123, arts. 44/45, continua valendo)*
Como se ganha
Menor preço
Modo de disputa
Aberto
Propostas a partir de
30/09/2026, 08:00
Registro de preços
Sim**

* o PNCP não registra reserva de participação nestes itens; as demais condições de participação estão no edital

** a quantidade contratada pode variar dentro da ata. Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).

Edital · Pregão - Eletrônico

pregão: modalidade de licitação obrigatória para aquisição de bens e serviços comuns

Processo administrativo nº 133/2026

Pré-requisitos para disputar

A lista completa está no edital
O PNCP não publica os requisitos de habilitação de forma estruturada — confira o documento oficial antes de montar a proposta.
Abrir o edital (PDF)

Sem análise do edital, esta seção mostra só o que o PNCP e a lei garantem.

Itens do edital

Biscoito de polvilho, produzido fresco, produto artesanal e tradicional, Produzido com ingredientes básicos( polvilho doce ou azedo, óleo vegetal ou gordura animal, ovos, leite e sal) Produto assado crocante, sem queima ou excesso de umidade, aerado, com aroma característico de panificação artesanal. peso por unidade entre 100g e 500g. Embalagem individual ou em porções, com proteção contra contaminações. Com identificação do produto, data de fabricação, validade e origem. Produzida com ingredientes de qualidade. — 40 QuilogramaR$ 35,89/un
Biscoito de Queijo, produzido fresco, produto artesanal e tradicional, Produzido com ingredientes básicos( polvilho doce ou azedo, queijo, óleo vegetal ou gordura animal, ovos, leite e sal) Produto assado crocante, sem queima ou excesso de umidade, aerado, com aroma característico de panificação artesanal. peso por unidade entre 100g e 500g. Embalagem adequada para transporte e conservação, com proteção contra contaminações. Com identificação do produto, data de fabricação, validade e origem. Produzida com ingredientes de qualidade. — 330 QuilogramaR$ 43,33/un
Bolacha artesanal: bolachas produzidas com ingredientes de boa qualidade, podendo ser dos tipos amanteigadas, de nata, coco, queijo, polvilho, açucar ou outros sabores tradicionais. — 120 Pacote 1,00 QuilograR$ 35,00/un
Bolo confeitado e recheado, tipo aniversário: Massabranca ou de chocolate, com no mínimo duas camadas de recheio (sabores como brigadeiro, doce de leite, beijinho , creme de leite condensado com abacaxi ou pessego). Cobertura em chantilly, marshmallow ou glacê real — 160 QuilogramaR$ 66,67/un
Bolo de roda (bolo caseiro tradicional, massa assada inteira ou em formato de coroa/roda). Pode ser a base de farinha de trigo, fuba, milho ou coco, conforme o cardápio. Produto fresco integro, recém assado ao ponto. Massa macia, esponjosa, coloração uniforme, sem apresentar partes queimadas ou com sinais de solado, pesando aproximadamente 500gr — 720 UnidadeR$ 17,90/un
Broa de Fubá temperada coquetel mini, produto pronto para consumo. não deverá conter corante, aromatizante ou gordura trans, o odor, a coloração e o sabor deverão ser próprios do produto, — 300 QuilogramaR$ 39,67/un
Mini Pão francês, composto por farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal, reforcador, água, acúcar, fermento biologico, gordura vegetal, pesando aproximadamente 25 gramas por unidadefeito e entregue no dia — 700 QuilogramaR$ 24,63/un
Mini Salgados Assado (Empada, etc), com recheio de frango, presunto e mussarela, queijo e milho verde, carne moida, etc, aproximadamente 20 g. cada unidade — 3.300 UnidadeR$ 2,20/un
Mini Salgados fritos (pastel, coxinha, quibe, bolinhas de queijo), com recheio de frango, presunto e mussarela, queijo e milho, carne moida, etc, aproximadamente 20 g cada — 9.000 UnidadeR$ 1,88/un
Pão de Queijo (pesando aproximadamente 70gramas) — 700 UnidadeR$ 3,72/un
Pão de queijo mini, coquetel. O produto não poderá conter aditivos alimentares e gordura trans. O odor, a coloração e o sabor deverão serpróprios do produto. O produto não deverá apresentar impurezas de qualquer tipo. — 440 QuilogramaR$ 42,33/un
Pão francês, fresco, tamanho uniforme (aprox. 50g por unidade), crocante, cor característica, produzido no dia da entrega. — 10.000 QuilogramaR$ 24,00/un
os 12 primeiros de 18 itens publicados

Documentos do edital

Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação — regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica — estão dentro desses arquivos: o Radar não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.

Por quanto isso costuma fechar os 60 fechamentos mais recentes de 466 parecidos em MG, de R$ 99.621,02 a R$ 1.593.936,36 (1/4 a 4x o estimado deste edital), já assinados — só serviços e obras
25% fecharam abaixo
R$ 236.813,05
Mediana
R$ 437.006,02
25% fecharam acima
R$ 755.850,00
Deságio típico
5,4%

O menor da amostra foi R$ 102.600,00 e o maior, R$ 1.530.691,79.

Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.

Aplicando o deságio típico de 5,4% ao valor estimado deste edital, o preço de referência fica em R$ 376.965,95.

2,1
Disputa tranquila 1,9 fornecedores em média por disputa · índice calculado por nº de participantes e deságio típico — mede o quanto esse tipo de edital costuma ser disputado, não a sua chance de vencer.
Simule a sua proposta

Informe o seu custo total (custo direto — material, mão de obra e equipamentos — + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador — nem o custo nem o preço são enviados pra gente.

Patamar do históricoPreçoSobraMargem
Piso do histórico45 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 236.813,05 ——
Referência deste edital33 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 376.965,95 ——
Teto do histórico15 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 755.850,00 ——
Ver os editais que formaram essa faixa
  • Contratação de empresa especializada para execução da obra de reforma e adequação da sede da Câmara Municipal — Visconde do Rio Branco-MG: R$ 426.493,87 (estimado R$ 428.760,95) · 02/10/2026
  • Contratação de empresa especializada para execução obra de construção do Ecoponto Municipal Vazante Sul, em co — Vazante-MG: R$ 465.000,00 (estimado R$ 465.247,62) · 02/10/2026
  • Contratação de empresa especializada na prestação de serviços de gerenciamento de frotas, através de sistema i — Belo Horizonte-MG: R$ 238.766,65 (estimado R$ 252.476,10) · 30/09/2026
  • REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA LOCAÇÃO DE EQUIPAMENTOS E FERRAMENTAS UT — Novo Cruzeiro-MG: R$ 320.348,00 · 30/09/2026
  • Contratação de empresa especializada na construção civil para pavimentação de acesso ao Mirante no Pico do Ita — Muriaé-MG: R$ 1.100.000,00 · 30/09/2026

Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP — é retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro — use a faixa para ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.

O mercado de Alimentos e Merenda em MG

O valor estimado deste edital é R$ 398.484,09 — maior que 29 dos 60 contratos desta amostra (48%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve pra ordem de grandeza — se o edital é grande ou pequeno pro ramo — não como preço a propor.

Quem já ganhou em Alimentos e Merenda em Minas Gerais

444 empresas diferentes já assinaram contrato de Alimentos e Merenda em Minas Gerais na nossa coleta (620 contratos).

maior · 2% dos contratos 2ª e 3ª · 3% as outras 441 empresas · 95% barra por nº de contratos; a tabela abaixo, por valor Muitas empresas ganham
EmpresaContratos Total assinado barra = maior desta lista
MARISETE ISRAEL PEREIRA1R$ 2.688.241,98
SUPERMERCADO REAL LIDER LTDA4R$ 2.654.814,97
AMAZONIA INDUSTRIA E COMERCIO LTDA10R$ 2.406.898,14
GGN COMERCIO E SERVICOS LTDA1R$ 2.364.831,50
TUPIROTI DISTRIBUIDORA DE PRODUTOS E SERVIÇOS LTDA1R$ 1.872.685,90
BSM ATACADISTA LTDA2R$ 1.639.316,70

Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital — é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.

Ver o retrato completo de Alimentos e Merenda em Minas Gerais →

Quer disputar essa? Não perca a próxima.

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Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), dados públicos oficiais. Confira sempre as condições no edital oficial antes de apresentar proposta.