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Refeições e Buffet em Bahia: o que está aberto e por quanto fecha

Editais com propostas em aberto agora — PNCP, Petronect, Caixa e SESI/SENAI — e, logo abaixo, a faixa de preço com que esse ramo já fechou por aqui.
Atualizado hoje, 21h40 · 21 licitações abertas encontradas
Mediana do que fechouR$ 52.127,88
Metade fecha entreR$ 24.744,00 — R$ 125.640,00
Contratos na amostra61
quem compra, quem vence e o período ↓

Abertas agora21

Itagibá – BA · Credenciamento
CHAMAMENTO PÚBLICO PARA CREDENCIAMENTO DE RESTAURANTES PARA FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO PRONTA NO SISTEMA DE ALMOÇO E JANTAR, SELF SERVICE E REFEIÇÕES TIPO MARMITEX, PARA EVENTUAL AQUISIÇÃO, DE ACORDO COM A CONVENIÊNCIA E NECESSIDADE DAS SECRETARIAS DO MUNICIPAL DE ITAGIBÁ-BA
Prefeitura Municipal de Itagibá
Valor estimado
R$ 579.230,02
Propostas até
22/09/2026, 08h00
Itens
Nº de controle PNCP: 13701966000106-1-000200/2025 Compartilhar Ver o edital
Teixeira de Freitas – BA · Pregão - Eletrônico
Aquisição de gêneros alimentícios (carnes, estocáveis, hortifrutigranjeiros e pães) para atender demanda de produção de refeições no refeitório do Campus Teixeira de Freitas.
IF BAIANO - CAMPUS TEIXEIRA DE FREITAS
Valor estimado
R$ 807.010,90
Propostas até
22/09/2026, 09h00
Itens
Nº de controle PNCP: 10724903000179-1-000187/2026 Compartilhar Ver o edital
Itaberaba – BA · Dispensa
Aquisição de buffet térmico para atender às necessidades do Fundo Municipal de Saúde de Itaberaba/BA.
FUNDO MUNICIPAL DE SAÚDE
Valor estimado
R$ 21.967,98
Propostas até
22/09/2026, 23h59
Itens
Nº de controle PNCP: 13719646000175-1-000183/2026 Compartilhar Ver o edital
Valença – BA · Pregão - Eletrônico
[LICITANET] - Contratação de empresa especializada no fornecimento de refeições prontas, do tipo lanche e marmitex/ quentinha, preparadas, acondicionadas e distribuídas de acordo com as normas sanitárias vigentes, destinadas ao atendimento dos servidores desta autarquia que atuam em atividades externas e operacionais, conforme demanda, durante o horário de almoço e, quando necessário, no período noturno.
SAAE-SERVIÇO AUTÔNOMO DE ÁGUA E ESGOTO DE VALENÇA/BA
Valor estimado
R$ 119.580,00
Propostas até
23/09/2026, 08h30
Itens
Nº de controle PNCP: 16176067000111-1-000110/2026 Compartilhar Ver o edital
Brumado – BA · Credenciamento
Credenciamento de Pessoas Físicas ou Jurídicas para fornecimento de refeições prontas do tipo self-service e marmitex para atender a demanda das diversas secretarias que compõem essa Administração Municipal de Brumado/BA, conforme as condições, especificações e exigências estabelecidas neste instrumento e em seus anexos.
Prefeitura Municipal de Brumado
Valor estimado
R$ 158.001,70
Propostas até
24/09/2026, 00h00
Itens
Nº de controle PNCP: 14105704000133-1-000054/2025 Compartilhar Ver o edital
Brumado – BA · Credenciamento
credenciamento, objetivando a contratação, via chamada pública, de pessoas físicas ou jurídicas aptas à prestação de Serviços de Buffet (Coffee Break, Coquetel e Lanches), para eventos públicos e institucionais promovidos pelas diversas Secretarias Municipais de BRUMADO/BA, conforme as condições, especificações e exigências estabelecidas neste instrumento e em seus anexos.
Prefeitura Municipal de Brumado
Valor estimado
R$ 996.813,00
Propostas até
24/09/2026, 00h00
Itens
Nº de controle PNCP: 14105704000133-1-000055/2025 Compartilhar Ver o edital
Macarani – BA · Pregão - Eletrônico
Registro de preços para eventual e futura contratação de empresa do ramo para prestação de serviços de refeições do tipo comercial e tipo Self Service para o Município de Macarani-BA.
MUNICIPIO DE MACARANI LICITACOES
Valor estimado
R$ 235.833,33
Propostas até
24/09/2026, 10h00
Itens
Nº de controle PNCP: 13751540000159-1-000020/2026 Compartilhar Ver o edital
Salvador – BA · Pregão - Eletrônico
FORNECIMENTO DE COFFEE BREAK
SSP - SECRETARIA DA SEGURANÇA PÚBLICA
Valor estimado
R$ 530.114,10
Propostas até
29/09/2026, 10h00
Itens
Nº de controle PNCP: 13937032000160-1-002528/2026 Compartilhar Ver o edital
Malhada – BA · Pregão - Eletrônico
Contratação de empresa para fornecimento de Hospedagem e Refeição para pessoas em tratamento de Saúde em Salvador para atender as necessidades da secretaria de saúde do município de Malhada- Ba.
FUNDO MUNICIPAL DE SAÚDE
Valor estimado
R$ 294.680,00
Propostas até
01/10/2026, 00h00
Itens
Nº de controle PNCP: 14105217000170-1-000126/2026 Compartilhar Ver o edital
Cabaceiras do Paraguaçu – BA · Credenciamento
Credenciamento de pessoa física ou jurídica para fornecimento de refeições Buffet, Coffee Break, Lanches e Marmitex, Ornamentações, Serviços de Apoio, Locações Mesas, Cadeiras, Equipamentos e Espaços e demais serviços, para atendimento dos eventos públicos e institucionais promovidos pelas diversas Secretarias Municipais deste Município de Cabaceiras do Paraguaçu/BA.
Prefeitura Municipal de Cabaceiras do Paraguaçu
Valor estimado
R$ 1.783.055,63
Propostas até
01/10/2026, 07h00
Itens
Nº de controle PNCP: 13866892000150-1-000025/2025 Compartilhar Ver o edital
Itapetinga – BA · Pregão - Eletrônico
[LICITANET] - Contratação de empresa especializada para o fornecimento de refeições, lanches, buffet, coffee break e confraternização para atender às demandas de alimentação durante execução de serviços ininterrupto, eventos, reuniões e atividades promovidas pelo SAAE
SAAE-SERVIÇO AUTÔNOMO DE ÁGUA E ESGOTO DE ITAPETINGA/BA
Valor estimado
Valor sob sigilo
Propostas até
02/10/2026, 08h30
Itens
Nº de controle PNCP: 14464143000169-1-000049/2026 Compartilhar Ver o edital
Irecê – BA · Pregão - Eletrônico
Contratação de serviço de FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES (ALMOÇO), nos termos , condições e exigências estabelecidas no edital e seus anexos.
INSTIT. FED.DE EDUCAÇÃO DA BAHIA/CAMPUS IRECE
Valor estimado
R$ 811.969,00
Propostas até
02/10/2026, 09h00
Itens
Nº de controle PNCP: 10764307000112-1-000221/2026 Compartilhar Ver o edital
Salvador – BA · Pregão - Eletrônico
Contratação de empresa prestadora de serviços de montagem de evento para participação institucional do CREF13 na Expo CONFIT 2026 em Vitória da Conquista - BA, nos dias 16, 17 e 18 de outubro de 2026, com fornecimento de montagem e desmontagem de estande e serviço de buffet, destinados ao atendimento das necessidades do Conselho Regional de Educação Física da 13ª Região – CREF13/BA, conforme as especificações, quantidades e características constantes deste Edital e seus Anexos.
CONSELHO REGIONAL DE EDUC.FISICA 13 REGIÃO
Valor estimado
R$ 81.507,50
Propostas até
05/10/2026, 08h00
Itens
Nº de controle PNCP: 05437908000180-1-000014/2026 Compartilhar Ver o edital
Mata de São João – BA · Pregão - Eletrônico
[LICITANET] - Contratação de empresa(s) para prestação de serviço(s) de buffet, locação de materiais e outros correlatos, a fim de atender as demandas dos eventos e ações promovidas pela Prefeitura Municipal de Mata de São João.
MUNICÍPIO DE MATA DE SÃO JOÃO/BA
Valor estimado
R$ 1.269.255,35
Propostas até
06/10/2026, 09h00
Itens
Nº de controle PNCP: 13805528000180-1-000189/2026 Compartilhar Ver o edital
Rio Real – BA · Credenciamento
CREDENCIAMENTO de Pessoas Físicas e/ou Jurídicas para fornecimento de refeições na sede e na zona rural do Município de Rio Real/BA, a fim de atender as necessidades de todas as secretarias municipais.
SECRETARIA MUNICIPAL DE ADMINISTRAÇÃO
Valor estimado
R$ 639.894,34
Propostas até
07/10/2026, 09h00
Itens
Nº de controle PNCP: 15088800000183-1-000195/2025 Compartilhar Ver o edital
Salvador – BA · Credenciamento
Credenciamento de interessados na prestação de serviços no ramo de alimentação, com a finalidade de fornecimento de refeições prontas tipo self-service/marmitex e kit lanche, para as Sessões dos Júris nas Comarcas de Alagoinhas, Barreiras, Camaçari, Guanambi, Itabuna e Jacobina, em conformidade com as disposições do Termo de Referência e deste Edital e seus anexos.
TRIBUNAL DE JUSTICA DO ESTADO DA BAHIA
Valor estimado
R$ 1.240.980,00
Propostas até
07/10/2026, 18h00
Itens
Nº de controle PNCP: 13100722000160-1-000002/2026 Compartilhar Ver o edital
Lagoa Real – BA · Credenciamento
CREDENCIAMENTO DE EMPRESAS ESPECIALIZADAS PARA FORNECER REFEIÇÕES PRONTAS, COMO ALMOÇO, JANTAR, MARMITEX, CAFÉ DA MANHÃ, COFFEE BREAK, SALGADOS, BEBIDAS E SUCOS, COM O OBJETIVO DE ATENDER ÀS NECESSIDADES DAS VÁRIAS SECRETARIAS DO MUNICÍPIO DE LAGOA REAL – BA.
GABINETE DO PREFEITO
Valor estimado
R$ 547.790,00
Propostas até
08/10/2026, 20h00
Itens
Nº de controle PNCP: 16416117000190-1-000130/2025 Compartilhar Ver o edital
Morpará – BA · Credenciamento
CREDENCIAMENTO de pessoa física ou jurídica especializada no preparo de refeições (café da manhã, almoço e janta) e buffet (salgados, bolos e serviços) diariamente e/ou quando solicitada, incluindo finais de semana e feriados para sede e zona rural, destinadas a suprir as demandas das diversas secretarias deste município de Morpará Bahia.
Prefeitura Municipal de Morpará
Valor estimado
R$ 1.084.125,78
Propostas até
10/10/2026, 23h59
Itens
Nº de controle PNCP: 13798574000107-1-000079/2025 Compartilhar Ver o edital
Salvador – BA · Pregão - Eletrônico
A CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE FORNECIMENTO DE KITS LANCHES E BUFFET A SEREM SERVIDOS DIARIAMENTE NA CENTRAL DE OPERAÇÕES DURANTE O CARNAVAL DE 2027, AOS COLABORADORES DESTA LIMPURB, CONFORME ESPECIFICAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO PREVISTAS NO TERMO DE REFERÊNCIA - ANEXO I DO EDITAL.
LIMPURB EMPRESA DE LIMPEZA URBANA DE SALVADOR
Valor estimado
Valor sob sigilo
Propostas até
15/10/2026, 09h00
Itens
Nº de controle PNCP: 13927801000149-1-000232/2026 Compartilhar Ver o edital
Inhambupe – BA · Credenciamento
Credenciamento de Pessoas Jurídicas para prestação de serviços de hospedagens com refeições e sem refeições, destinadas ao acolhimento de profissionais de diversas áreas que vierem prestar serviços nas Unidades Administrativas do Município de Inhambupe; para futuras contratações de acordo com a conveniência e necessidade da Administração Pública Municipal
SECRETARIA MUNICIPAL DE ADMINISTRAÇÃO E RELAÇÕES INSTITUCIONAIS
Valor estimado
R$ 437.324,50
Propostas até
16/10/2026, 16h00
Itens
Nº de controle PNCP: 13647185000172-1-000145/2025 Compartilhar Ver o edital
Rio Real – BA · Credenciamento
CREDENCIAMENTO de Pessoas Físicas e/ou Jurídicas para fornecimento de refeições na sede e na zona rural do Município de Rio Real/BA, a fim de atender as necessidades de todas as secretarias municipais.
SECRETARIA MUNICIPAL DE ADMINISTRAÇÃO
Valor estimado
R$ 498.987,60
Propostas até
21/10/2026, 09h00
Itens
Nº de controle PNCP: 15088800000183-1-000201/2025 Compartilhar Ver o edital

Por cidade em Bahia

Editais abertos e preço de contrato município a município — útil pra quem tem custo de frete. Ver os municípios de Bahia →

Por quanto isso costuma fechar em Bahia

Acima é o que está aberto pra disputar. Aqui é o que já foi assinado — a régua pra montar o seu preço. São 61 contratos que o radar já coletou entre abr/2024 e set/2026.

Período analisado

15 de 30 meses com dado coletado — 15 sem nenhum contrato na nossa base
mês sem contrato na nossa base menos mais

Cada célula é um mês da nossa coleta, não do mercado: quanto mais escura, mais contratos temos guardados daquele mês. O pico é 18 em ago/2026.

Ver a cobertura mês a mês em tabela
Mês Contratos coletadosSomaram
abr/20241R$ 29.016,00
mai/20240
jun/20240
jul/20240
ago/20240
set/20240
out/20240
nov/20240
dez/20240
jan/20250
fev/20251R$ 74.647,80
mar/20250
abr/20250
mai/20251R$ 11.520,00
jun/20251R$ 7.773,24
jul/20251R$ 11.000,00
ago/20250
set/20251R$ 477.988,00
out/20250
nov/20250
dez/20251R$ 28.999.904,52
jan/20261R$ 47.090,00
fev/20264R$ 194.898,51
mar/20260
abr/20265R$ 461.834,64
mai/20265R$ 254.663,44
jun/20268R$ 1.386.062,08
jul/20268R$ 1.451.897,00
ago/202618R$ 1.613.615,69
set/20265R$ 755.955,75
Mediana do que fechou
R$ 52.127,88
Metade fecha entre
R$ 24.744,00 — R$ 125.640,00
Cidades compradoras
39
Somaram na amostra
R$ 35,8 mi

Atenção ao total: 81% dos R$ 35.777.866,67 vêm de um único contrato (R$ 28.999.904,52). Pra calibrar proposta, use a mediana — a soma aqui descreve um contrato, não o ramo.

Menor e maior da amostra: R$ 3.968,00 — R$ 28.999.904,52. Faixa calculada sobre os 60 contratos mais recentes em BA, dos 61 coletados desse ramo. É o que fechou no passado — não é previsão do que o seu vai fechar.

Quem mais comprou

CidadeContratosTotal
Salvador5R$ 29.217.296,27
Curaçá1R$ 1.085.673,20
Aurelino Leal1R$ 769.500,00
Ruy Barbosa4R$ 705.000,00
Cairu2R$ 525.078,00
São Gonçalo dos Campos1R$ 437.996,50

Essa é a lista de quem prospectar: órgão que comprou seguido volta a comprar.

Onde está o volume

Esse ramo é feito de muitos contratos pequenos ou de poucos grandes? Muda a estratégia de quem vende — e quase ninguém olha antes de decidir onde disputar. Alterne entre os dois eixos abaixo.

Ver os números em tabela
FaixaContratos % dos contratosValor % do valor
até 17,6 mil1118.0%R$ 111.742,480.3%
17,6 a 60 mil2337.7%R$ 817.532,232.3%
60 a 250 mil2032.8%R$ 2.563.481,747.2%
250 mil a 1,5 mi69.8%R$ 3.285.205,709.2%
acima de 1,5 mi11.6%R$ 28.999.904,5281.1%

38% dos contratos ficam na faixa “17,6 a 60 mil” — mas somam apenas 2% do dinheiro. O grosso do valor (81%) está em 1 contrato(s) na faixa “acima de 1,5 mi”. Quem olha só a contagem decide errado onde disputar.

Só a proporção entre faixas é significativa aqui: o total absoluto depende de quanto o nosso coletor já varreu, e por isso a página nunca o apresenta como tamanho do mercado.

Quem mais fatura em Bahia

Fornecedor ContratosTotal
2G2M GESTAO DE ALIMENTOS E SERVICOS LTDA1R$ 28.999.904,52
JURACY FERREIRA DE ASSIS1R$ 1.085.673,20
66.863.081 CLAUDIO DA CONCEIÇÃO1R$ 769.500,00
ACDS COMERCIO E SERVICOS EIRELI1R$ 477.988,00
BAHIA FEST PROMOÇÕES E EVENTOS LTDA1R$ 437.996,50
MATHEUS PIRES SEVERGNINI LTDA1R$ 264.048,00
LEANE DA SILVA MACEDO1R$ 250.000,00
MERCADO KG LTDA1R$ 234.512,41

Soma dos contratos já assinados e publicados no PNCP. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vence o próximo — é o que já foi contratado, com CNPJ.

Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), contratos com valor publicado. O radar coleta por amostragem — o volume real do mercado é maior que o mostrado aqui, nunca menor. O calendário acima mostra em quais meses a nossa base tem contrato.

Receba estas oportunidades antes dos concorrentes

Boletim diário por e-mail com as licitações que correspondem às suas palavras-chave, em todo o Brasil.

Grátis, sem cartão. Diário nos primeiros 14 dias, depois semanal — ou diário sempre nos planos pagos.

Perguntas frequentes

De onde vêm essas licitações de refeições e buffet?

São coletadas diretamente na fonte — o Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), o Petronect (grupo Petrobras), o portal de licitações da Caixa e o hub de licitações do Portal da Indústria (SESI/SENAI) — e atualizadas todos os dias. Órgão público publica no PNCP, instituído pela Lei nº 14.133/2021; estatal segue a Lei nº 13.303/2016 e publica em portal próprio, que o radar lê separadamente.

Qualquer empresa pode participar?

Em regra, sim — é necessário atender aos requisitos de habilitação de cada edital, como regularidade fiscal e qualificação técnica. As condições completas constam sempre no edital oficial.

Essa lista cobre todas as licitações de refeições e buffet em Bahia?

Mostramos as licitações com propostas em aberto no momento, encontradas pelo nosso monitoramento diário. Para não perder nenhuma (inclusive as que abrirem amanhã), o boletim por e-mail é o jeito confiável de acompanhar.