Microempresa (receita bruta anual até R$ 360 mil) e Empresa de Pequeno Porte (acima disso, até R$ 4,8 milhões), pela LC 123, art. 3º. Têm tratamento diferenciado nas licitações (LC 123, arts. 42 a 49, aplicados pela Lei 14.133, art. 4º).
Empate ficto
Quando a melhor oferta não é de ME/EPP, a proposta de uma ME/EPP até 10% acima dela (5% no pregão) conta como empatada, e a ME/EPP pode oferecer preço menor que o da melhor oferta e ficar com o item (LC 123, arts. 44 e 45). No pregão, ela tem 5 minutos depois do fim dos lances.
BDI
Benefícios e Despesas Indiretas: o percentual somado ao custo direto de obras e serviços de engenharia pra cobrir despesas indiretas, tributos e lucro (Lei 14.133, art. 23, §2º).
Deságio
Quanto o preço final ficou abaixo do valor estimado, em porcentagem. Deságio de 20% num edital estimado em R$ 100 mil é um contrato de R$ 80 mil.
Registro de preços
O órgão registra o preço numa ata e compra conforme precisar, durante a vigência (Lei 14.133, art. 6º, XLV, e arts. 82 a 86). Em registro de preços, a ata não obriga a compra do total (Lei 14.133, art. 83).
Impugnação
Pedido pra corrigir uma regra ilegal ou restritiva do edital. Qualquer pessoa pode apresentar, até 3 dias úteis antes da abertura do certame (Lei 14.133, art. 164); em estatais, até 5 dias úteis (Lei 13.303, art. 87, §1º).
Pregão eletrônico
A modalidade obrigatória para bens e serviços comuns: as empresas dão lances pela internet e ganha o menor preço ou o maior desconto (Lei 14.133, art. 6º, XLI, e art. 29). O eletrônico é a regra; o presencial é exceção (art. 17, §2º).
Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação — regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica — estão dentro desses arquivos: o Radar não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.
Por quanto isso costuma fechar
os 60 fechamentos mais recentes de 1072 parecidos em SP, de R$ 1.336,50 a R$ 21.384,00 (1/4 a 4x o estimado deste edital), já assinados — só compras de material
25% fecharam abaixo
R$ 2.520,75
Mediana
R$ 4.813,68
25% fecharam acima
R$ 7.557,27
O menor da amostra foi R$ 1.387,00 e o maior, R$ 19.179,00.
Valores do contrato inteiro (todos os itens somados), não preço por unidade. Preço unitário por item: Quanto pagaram.
Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento — R$ 4.813,68, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.
3,2
Disputa moderada1,4 fornecedores em média por disputa · índice calculado por nº de participantes e deságio típico — mede o quanto esse tipo de edital
costuma ser disputado, não a sua chance de vencer.
Simule a sua proposta
Informe o seu custo total (produto + frete + impostos + BDI) e o preço que
pretende propor. A conta roda no seu navegador — nem o custo nem o preço são enviados pra gente.
Patamar do histórico
Preço
Sobra
Margem
Piso do histórico45 de 60 fechamentos ficaram acima disso
R$ 2.520,75
—
—
Mediana do histórico30 de 60 fechamentos ficaram acima disso
R$ 4.813,68
—
—
Teto do histórico15 de 60 fechamentos ficaram acima disso
R$ 7.557,27
—
—
Ver os editais que formaram essa faixa
ATA DE REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURAS AQUISIÇÕES VISANDO FUTURAS AQUISIÇÕES DE PÃES E BOLOS
PARA O MUNICIPI — Sarapuí-SP: R$ 4.452,35 · 24/09/2026
AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS — Rafard-SP: R$ 1.632,00 · 22/09/2026
Referente a aquisição de pães para o CREA, onde são atendidos os adolescentes que cumprem medidas socioeducat — Dracena-SP: R$ 2.093,00 · 22/09/2026
SISTEMA REGISTRO DE PREÇOS – Aquisição de Gêneros Alimentícios Perecíveis, pertencente a Secretaria Municipal — Capão Bonito-SP: R$ 3.252,00 · 18/09/2026
Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP — é retrato
do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só,
outros o fornecimento inteiro — use a faixa para ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de
quem aparecer.
O mercado de Alimentos e Merenda em SP
O valor estimado deste edital é R$ 5.346,00 — maior que 35 dos 60 contratos desta amostra (58%). São grandezas diferentes: o estimado é quanto o órgão orçou, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo dele. O limite de aceitabilidade é por item ou lote, conforme o edital (Lei 14.133, art. 59, III). Serve pra ordem de grandeza — se o edital é grande ou pequeno pro ramo — não como preço a propor.
Quem já ganhou em Alimentos e Merenda em São Paulo
689 empresas diferentes já assinaram contrato de Alimentos e Merenda em São Paulo na nossa coleta (2831 contratos).
maior · 4% dos contratos2ª e 3ª · 5%as outras 686 empresas · 91%barra por nº de contratos; a tabela abaixo, por valorMuitas empresas ganham
Empresa
Contratos
Total assinado barra = maior desta lista
PLUXEE BENEFICIOS BRASIL S.A.
1
R$ 2.707.200,00
COOPARDENSE - COOPERATIVA AGROPECUARIA DE SAO JOSE
4
R$ 2.517.772,00
NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA
115
R$ 1.901.690,46
COOPERATIVA DOS TRABALHADORES DA REFORMA AGRÁRIA TERRA LIVRE LTDA
5
R$ 1.733.167,00
VN TRANSPORTE LTDA
8
R$ 1.512.235,70
ASSOC DOS PRODUTORES RURAIS DE ANA DIAS
1
R$ 1.447.151,52
Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking
de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital — é o que já foi
contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.