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LicitaçõesAlimentos e MerendaPaulista-PE › esta licitação

REGISTRO DE PREÇOS, CONSIGNADO EM ATA, PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PERECÍVEIS, NÃO PERECÍVEIS E PANIFICAÇÃO, DESTINADOS AO ATENDIMENTO DAS DEMANDAS DAS COZINHAS COMUNITÁRIAS, CENTRO POP E DEMAIS UNIDADES VINCULADAS À SECRETARIA DE DESENVOLVIMENTO SOCIAL, POLÍTICAS SOBRE DROGAS, DIREITOS HUMANOS E JUVENTUDE DO MUNICÍPIO DO PAULISTA/PE

Prefeitura Municipal de Paulista · Paulista – PE · Pregão - Eletrônico
Recebendo propostas até 21/09/2026

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Valor estimado
R$ 6.379.652,40
Propostas até
21/09/2026
encerra hoje
publicado há 6 dias
Nº de controle PNCP
10408839000117-1-000116/2026
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Como participar

Quem pode participar
Sem reserva para ME/EPP*
Como se ganha
Menor preço
Modo de disputa
Aberto-Fechado
Propostas a partir de
08/09/2026, 08:00
Registro de preços
Sim**

* o PNCP não registra reserva de participação nestes itens; as demais condições de participação estão no edital

** a quantidade contratada pode variar dentro da ata

Edital · Pregão - Eletrônico

pregão: modalidade de licitação obrigatória para aquisição de bens e serviços comuns

Processo administrativo nº 187/2026

Pré-requisitos para disputar

A lista completa está no edital
O PNCP não publica os requisitos de habilitação de forma estruturada — confira o documento oficial antes de montar a proposta.
Abrir o edital (PDF)

Sem análise do edital, esta seção mostra só o que o PNCP e a lei garantem.

Itens do edital

CARNE BOVINA TIPO PATINHO - de primeira, firme, isenta de manchas (sem acúmulos sanguíneos), aspecto uniforme, cor variando de vermelho rosado vermelho pardo, cheiro suave, agradável e característicos de carne sãs, resfriadas e no máximo 10% de sebo e gordura, isento de cheiro rançoso, nem deposito de líquidos na embalagem primária. embalada em saco plástico transparente, atóxico e estar de acordo com as normas técnicas da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) constatando identificação do produto, inclusive a marca, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade e deverão estar em conformidade com as portarias do ministério da agricultura, DIPOA 304 DE 22/04/96 E DIPOA 145 DE 22/04/98 e da resolução ANVISA 105 DE 19/05/99. Entrega quinzenal. (Ampla Concorrência – 75%) — 19.305 KGR$ 34,63/un
CARNE BOVINA TIPO ACÉM - de primeira, firme, isenta de manchas (sem acúmulos sanguíneos), aspecto uniforme, cor variando de vermelho rosado vermelho pardo, cheiro suave, agradável e característicos de carne sãs, resfriadas e no máximo 10% de sebo e gordura, isento de cheiro rançoso, nem deposito de líquidos na embalagem primária. embalada em saco plástico transparente, atóxico e estar de acordo com as normas técnicas da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) constatando identificação do produto, inclusive a marca, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade e deverão estar em conformidade com as portarias do ministério da agricultura, DIPOA 304 DE 22/04/96 E DIPOA 145 DE 22/04/98 e da resolução ANVISA 105 DE 19/05/99. Entrega quinzenal. (Ampla Concorrência – 75%) — 13.365 KGR$ 26,51/un
CARNE BOVINA MOIDA MAGRA - Sem gordura e similares, moída, resfriada, no maxímo 10% de sebo e gordura , isenta de manchas (sem músculo sanguíneo), aspecto uniforme, cor variando de vermelho rosado a vermelho pardo, cheiro suave, agradável e característico de carnes sâs, ausência de agentes biológicos (microorgranismo, vermes), químicos (resíduos de defensivos de hormônio e aditivos intencionais, isento de cheiro rançoso, nem deposito de líquidos na embalada em saco plástico transparente, atóxico e estar de acordo com as normas técnicas da ANVISA (Agência Nacional der Vigilância Sanitária) constatando identificação do produto, inclusive a marca , nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade e deverão estar em conformidade com as portarias do ministério da agricultura, DIPOA 304 DE 22/04/96 E DIPOA 145 DE 22/04/98 e da resolução ANVISA 105 de 19/05/99. Produto deverá ser entregue embalado em pacotes de no máximo 0,5 kg. Entrega quizenal. (Ampla Concorrência – 75%) — 9.117 KGR$ 14,21/un
CHARQUE P.A - Produto preparado com carne bovina tipo 1 , qualidade, dessecada, de consistência firme com cor, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas de materias estranhos, embalada em saco transparente, atóxico, e em caixa de papelão reforçada e lacrada e estar de acordo com as normas técnicas da ANVISA ( Agência Nacional der Vigilância Sanitária) constatando identificação do produto, inclusive a marca , nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade e deverão estar em conformidade com as portarias do ministério da agricultura, DIPOA 304 DE 22/04/96 E DIPOA 145 DE 22/04/98 e da resolução ANVISA 105 de 19/05/99. Produto deverá ser entregue embalado em pacotes de no máximo 500g. Entrega quinzenal. (Ampla Concorrência – 75%) — 14.175 KGR$ 30,70/un
FÍGADO BOVINO - Resfriado ou congelado, de primeira qualidade. A carne bovina deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. CARACTERISTICAS GERAIS: Aspecto físico, cheiro e sabor próprio. Não amolecido, cor própria, sem manchas esverdeadas. DA EMBALAGEM: O produto deverá estar congelado e embalado a vácuo em embalagem plástica flexível, atóxica, transparente e resistente ao transporte e armazenamento. A embalagem deverá permanecer integra por todo o período de validade de produto, portanto não deverá apresenta vazamento de sangue na fase de descongelamento sob refrigeração. DA ROTULAGEM: Produto deverá ser rotulado de acordo com legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no SIF; identificação completa do produto; data de fabricação, prazo de validade, temperatura de estocagem; peso liquido, condições de armazenamento. DA VALIDADE: o produto deverá apresentar validade mínima de 20 dias a partir da data de entrega. Entrega quinzenal. (Ampla Concorrência – 75%) — 6.075 KGR$ 15,03/un
PEITO DE FRANGO SEM OSSO - Carne de frango tipo peito. Aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades parasitas e larvas. Deve apresentar escaldamento normal e gordura não rançosa, consistência firme não amolecida, não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações e coágulos. Deve ser acondicionado em embalagem de polietileno atóxico resistente, hermeticamente fechado, transparente, embalagem individualizada de plástico atóxico de 1 kg e embalagem secundaria de 16 a 30 kg. O produto deverá respeitar o limite de percentual de água (máximo de 6%) estabelecido pelo ministério de Agricultura. O transporte do produto deverá ser fechado refrigerador conforme legislação vigente. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses no momento da entrega. Além de estar de acordo com as normas técnicas da ANVISA (Agência de Vigilância Sanitária), e estar conforme as portarias do Ministério da Agricultura, DIPOA 304 DE 22/04/96 e DIPOA 145 de 22/04/98 e da resolução ANVISA 105 DE 19/05/99. Entrega quinzenal. (Ampla Concorrência – 75%) — 13.167 KGR$ 16,19/un
CARNE DE FRANGO COXA E SOBRECOXA - Coxa e sobrecoxa de frango, congelado, primeira qualidade, embalagem por invólucro plástico individuais. Aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades parasitas e larvas. Deve apresentar escaldamento normal e gordura não rançosa, consistência firme não amolecida, não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações e coágulos. Deve ser acondicionado em embalagem de polietileno atóxico resistente, hermeticamente fechado, transparente, embalagem individualizada de plástico atóxico de 1 kg e embalagem secundaria de 16 a 30 kg. O produto deverá respeitar o limite de percentual de água (máximo de 6%) estabelecido pelo ministério de Agricultura. O transporte do produto deverá ser fechado refrigerador conforme legislação vigente. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses no momento da entrega. Além de estar de acordo com as normas técnicas da ANVISA (Agência de Vigilância Sanitária), e estar conforme as portarias do Ministério da Agricultura, DIPOA 304 DE 22/04/96 e DIPOA 145 de 22/04/98 e da resolução ANVISA 105 DE 19/05/99. Entrega quinzenal. (Ampla Concorrência – 75%) — 12.150 KGR$ 13,36/un
FILÉ DE MERLUZA - de merluza, congelado, sem pele, sem espinha, com 110 a 150 gramas cada. Deve estar embalada em camadas separadas por filmes plásticos transparentes e atóxicos, acondicionados em caixas lacradas, limpas, secas, não violadas, que garanta a integridades do produto até o momento do consumo, contando aproximadamente 20 kg. Acondicionados em caixas lacradas e estar de acordo com as normas técnicas da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) a embalagem deverá conter exatamente os dados de identificação, procedências, informações nutricionais, número do lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no ministério da Agricultura/ SIF / DIPOA e carimbo de inspeção do SIF e atender nas especificações técnicas da NTA 09 do Decreto Estadual nº 12.486 de 20/10/78. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 (trinta) dias a partir da data de entrega unidade requisitante. (Ampla Concorrência – 75%) — 6.075 KGR$ 19,02/un
PRESUNTO DE PERU - Produto cárneo industrializado obtido exclusivamente com carne de peru, desossado, adicionado de ingredientes e submetido a um processo de relamento de inspeção industrial e Sanitário de produtos de Origem Animal - Decreto nº 30.691 de 29/03/1952. As matérias-primas (carnes cruas e gorduras) e o produto elaborado (presunto), devem ser manipulados, armazenados e transportados em locais próprios, de forma que não fiquem expostos a contaminação ou sofram adição de qualquer substância nociva para o consumo humano, conforme consta no regulamento técnico de identidade e qualidade do presunto cozido. Produto deverá ser entregue fatiado e embalado em pacotes de no máximo 2kg. (Ampla Concorrência – 75%) — 4.050 KGR$ 24,96/un
MARGARINA VEGETAL - Com sal, composto de 80% de gordura e leite (lipídeos) produzidos basicamente a partir de óleo e/ou gorduras comestíveis podendo conter vitaminas e outras substâncias permitidas, com aspecto, cor, sabor e cheiro próprios. Deve conter estabilizantes ET e ET III, corante CI e CI III, conservantes DIV, antioxidante ALL e no mínimo 15.000 U. I de vitamina A por KG. Deverá ser entregue em embalagem original de acordo com as normas técnicas da ANVISA (Agência de Nacional de Vigilância Sanitária) constando identificação do produto inclusive a marca, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Produto deverá ser entregue em embalagem de 250 g. Entrega quinzenal. — 8.100 PCTR$ 4,86/un
QUEIJO DO TIPO MUSSARELA - Com registro do SIF ou SISP, produto elaborado unicamente com leite de vaca, com aspecto de massa semidura, cor branco creme homogênea, cheiro próprio, sabor suave, levemente salgado próprio, umidade máx. 58% p/p e lipídio de leite min. 28% p/p. Deverá ser entregue em embalagem original de acordo com as normas técnicas da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), constando identificação do produto deverá ser entregue fatiado. (Ampla Concorrência – 75%) — 4.050 KGR$ 37,25/un
IOGURTE DESNATADO (DIVERSOS SABORES) - Leite reconstituído desnatado, preparado de fruta, corante artificiais, ciclamato e aspartame, espessantes carregena, gomas guar e xantana, conservador sorbato de potássio, acidulante ácido cítrico e corantes artificiais bordeaux e amarelo crepúsculo e fermentos lácteos, colorido artificialmente, CONTÉM FENILANINA, NÃO CONTÉM GLÚTEN. Pote com 160ml. — 288 UNDR$ 5,60/un
os 12 primeiros de 50+ itens publicados

Documentos do edital

EDITALEdital15/09/2026Termo de Revogacao PublicadoOutros Documentos15/09/2026

Baixados do PNCP, como o órgão publicou. As exigências de habilitação — regularidade fiscal, atestado de capacidade técnica, índices contábeis, visita técnica — estão dentro desses arquivos: o Radar não as resume aqui porque não tem como conferir uma a uma.

Por quanto isso costuma fechar os 60 fechamentos mais recentes de 111 parecidos em PE, já assinados
25% fecharam abaixo
R$ 16.953,62
Mediana
R$ 62.121,28
25% fecharam acima
R$ 171.428,45

O menor da amostra foi R$ 332,97 e o maior, R$ 808.261,63.

Aqui, ainda sem deságio histórico confiável neste segmento: a referência é a mediana do que já fechou no segmento — R$ 62.121,28, o mesmo número para todos os editais parecidos, não um cálculo deste edital.

5,9
Disputa moderada 2.2 fornecedores em média por disputa · índice calculado por nº de participantes e deságio típico — mede o quanto esse tipo de edital costuma ser disputado, não a sua chance de vencer.
Simule a sua proposta

Informe o seu custo total (produto + frete + impostos + BDI) e o preço que pretende propor. A conta roda no seu navegador — nem o custo nem o preço são enviados pra gente.

Patamar do históricoPreçoSobraMargem
Piso do histórico45 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 16.953,62
Referência deste edital30 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 62.121,28
Teto do histórico15 de 60 fechamentos ficaram acima dissoR$ 171.428,45
Ver os editais que formaram essa faixa
  • Contratação da profissional VALÉRIA LEITE DE AQUINO, habilitada no EDITAL DE CREDENCIAMENTO DE PARECERISTAS FU — Recife-PE: R$ 4.100,00 · 03/09/2026
  • AQUISIÇÃO DE UTENSÍLIOS DE COZINHA E COPA, NOVOS, DE PRIMEIRO USO, DESTINADOS A SUPRIR AS NECESSIDADES OPERACI — Carpina-PE: R$ 6.877,83 (estimado R$ 76.652,84) · 03/09/2026
  • O OBJETO DO PRESENTE INSTRUMENTO É A AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DO QUANTITATIVO DE SUBSISTÊNCIA VISANDO — Recife-PE: R$ 157.450,00 · 01/09/2026
  • Contratação de empresas para a AQUISIÇÃO DE ELETRODOMÉSTICOS, EQUIPAMENTOS DE INFORMÁTICA, EQUIPAMENTOS DE MED — Vitória de Santo Antão-PE: R$ 11.092,00 · 31/08/2026
  • AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS PARA O CAMPUS SANTA MARIA DA BOA VISTA — Santa Maria da Boa Vista-PE: R$ 156.690,13 · 26/08/2026

Faixa apurada nos contratos já assinados e publicados no PNCP — é retrato do que já aconteceu, não previsão de resultado. Eles têm tamanhos diferentes: alguns são um item só, outros o fornecimento inteiro — use a faixa para ordem de grandeza. A disputa de hoje depende de quem aparecer.

O mercado de Alimentos e Merenda em PE

O teto publicado neste edital é R$ 6.379.652,40acima de todos os 60 contratos desta amostra. São grandezas diferentes: o teto é quanto o órgão autorizou gastar, e a amostra são contratos já assinados, que costumam sair abaixo do teto. Serve pra ordem de grandeza — se o edital é grande ou pequeno pro ramo — não como preço a propor.

Quem já ganhou em Alimentos e Merenda em Pernambuco

58 empresas diferentes já assinaram contrato de Alimentos e Merenda em Pernambuco na nossa coleta (77 contratos).

maior · 9% 2ª e 3ª · 9% as outras 55 empresas · 82% Ganhadores divididos
EmpresaContratos Total assinado barra = maior desta lista
J M C SERVICOS E TERCEIRIZACOES LTDA.1R$ 27.938.460,00
INOWA SOLUCOES EM FORNECIMENTO DE ALIMENTOS PREPARADOS EIRELI ME1R$ 8.815.609,92
AGRA COMÉRCIO DE FOGOS E LOGÍSTICA1R$ 4.540.800,00
RC NUTRY ALIMENTACAO LTDA1R$ 4.497.936,00
DISTSERV DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA4R$ 1.875.339,82
PONTO CERTO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA1R$ 1.469.225,65

Soma do que já foi assinado e publicado no PNCP, com CNPJ. Não é ranking de reputação nem previsão de quem vai disputar o seu próximo edital — é o que já foi contratado. E é a nossa amostra: empresa que não aparece pode simplesmente não ter caído nela.

Ver o retrato completo de Alimentos e Merenda em Pernambuco →

Quer disputar essa? Não perca a próxima.

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Fonte: PNCP (Lei nº 14.133/2021), dados públicos oficiais. Confira sempre as condições no edital oficial antes de apresentar proposta.